Brochetas de langostinos y tomatitos cherry

Escrito por Marhya en Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses el 26 Febrero, 2008 / 5 Comments

Unas apetitosas brochetas de langostinos y tomates cherrys, que pueden servirse tanto como aperitivo (una por persona) junto con una copita de cava o de albariño, como de plato fuerte (tres por comensal) en una cena ligera.

Es tan sencillo que no necesitas saber cocinar para prepararla: pueden ayudarte los niños y estará lista en un momento.

Brochetas de langostinos y tomatitos cherry

Ingredientes:

24 langostinos cocidos pelados (pequeños)

18 tomatitos cherry

cebollino para decorar

Preparación:

Ensartar los ingredientes, alternándolos, en el orden que se ve en la foto.

Cortar cada tallo de cebollino en cuatro partes y formar dibujos de estilo oriental para decorar el plato.

Mi consejo:

Sírvelo con una salsa rosa.

Sin salsa, para los seguidores de la WW el plato de tres brochetas es de 2 puntos: perfecto para una celebración ligera.

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5 Responses to “Brochetas de langostinos y tomatitos cherry”

  1. Idoia

    Esta lo mismo que laotra, que voy a quedarcomo una señora ya compraré unas salsas de estas elegantes para acompañar y a ver sicuela y les engaño. JAJAJAJAJAJA. Gracias.