25. 04. 2008

Estos últimos días he estado leyendo las tres novelas que conforman la serie o trilogía Sexy, de la escritora estadounidense Linda Francis Lee. Una serie conformada por “Repentinamente sexy”, “Peligrosamente sexy” y “Simplemente sexy”.

Las protagonistas de estas novelas son tres chicas, amigas desde la infancia y que trabajan juntas en la KTEX TV, una televisión local de El Paso, Texas, el lugar en el que han vivido desde que eran niñas. Con caracteres muy diferentes, cada una busca cambiar algo en si misma y en su vida pero no saben que lo que son en realidad es lo que siempre han querido ser.

Las novelas no son nada profundas, y tampoco una maravilla, pero son divertidos. Poca profundidad pero mucha pasión, sólo aptas para quien no busque nada más que pasar un rato entretenido. La serie se centra sobre todo en la historia apasionada y romántica que vive cada una de ellas en su propia novela: Kate en “Repentinamente sexy” (sencilla y vergonzosa, siempre ha estado enamorada de su vecino, ahora un famoso golfista que ha vuelto a la ciudad), Chloe en “Peligrosamente sexy” (a pesar de sus 27 años no ha salido con chicos desde la universidad a causa de una mala primera experiencia) y Julia en “Simplemente sexy” (atractiva y sensual todos creen que es más devora hombres de lo que en realidad es).

El primer libro de la serie es el que menos me ha gustado, no he conseguí meterme totalmente en la historia: el protagonista masculino es golfista, y la verdad es que imaginármelo como jugador de golf y galán de novela al mismo tiempo, pues no, lo siento, absolutamente imposible. Me imaginaba un pijo con posturitas y zapatos de golf y se me iba todo al garete. Un horror. La segunda novela mejora y la tercera mejora un poco más aún.

Como os digo no son nada del otro mundo, pero si sólo queréis una lectura sin pretensiones para leer en el autobús o pasar el rato simplemente, entonces tal vez os apetezca leerlo.

Cada novela cuesta 9 euros y están publicadas por Cisne.

23. 04. 2008

Una receta sencilla y sabrosísima, apta para vegetarianos estrictos (veganos). Una manera diferente de probar el arroz. En casa nos ha gustado mucho. Además es bastante rápido de preparar, lo que también se agradece.

1 taza de arroz integral

2 tazas de caldo vegetal

½ pimiento rojo

½ pimiento verde

1 tomate

150gm espinacas frescas

aceite de oliva

sal

Lavar bien las espinacas y escaldarlas dos minutos en agua hirviendo con una pizca de sal.

Picar en daditos y por separado los pimientos y el tomate pelado. Reservar.

En una paella con un chorretón de aceite de oliva, pochar suavemente los pimientos. Cuando comiencen a ablandar añadir el tomate y rehogar unos minutos más. Incorporar entonces las espinacas, el arroz y el caldo junto con un pellizco de sal y cocinar a fuego suave durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté en su punto.

Apagar, reposar dos o tres minutos y servir.

23. 04. 2008

Hoy, como cada 23 de Abril se conmemora el Día internacional del Libro. Los amantes de la lectura lo conmemoramos además cada vez que nos acercamos a uno con la ilusión de descubrir los secretos que alberga en su interior.

En este día se venden infinidad de libros, en algunos lugares (como en Cataluña) se regalan a los amigos y seres queridos, las librerías hacen descuentos en los precios de sus libros y en muchas ciudades se montan ferias de libros nuevos o usados.

Los libros que más se venden no son siempre los mejores de cada género y un número muy importante de las ventas de libros en estos días se deben al entusiasmo de parte del público por los fenómenos mediáticos; si sales en la tele y escribes (o por lo menos firmas) un libro, a ser posible con una foto tuya bien grande en portada y un título un poco sugerente, tienes mucho camino andado para colocarte en la lista de los más vendidos. El contrapunto es que libros que merecen mucho la pena pasan por las estanterías de las librerías sin pena ni gloria. Una lástima.

Pero en este día hay lugar para mucho más que esas novedades editoriales que los libreros colocan en primera fila y bien a la vista, sólo es cuestión de buscar o de saber lo que quieres.

¿Tenéis pensado comprar algún libro en este día? ¿Vías con la lista hecha de casa o preferís echar una ojeada a los escaparates y dejaros tentar in situ? ¿Qué tesoros habéis encontrado para vuestra biblioteca?

20. 04. 2008

Unas brochetas ligeras y riquísimas. Muy sencillas de preparar, tienen muy pocas calorías. Para una cena ligera son un plato muy completo. Si las prefieres hacer a la barbacoa, sustituye las varillas de bambú por otras de acero inoxidable o de aluminio.

Si sigues la dieta WW o de los puntos, todas las brochetas tienen 11p. y salen unas 8 ó 9.

Si no estás a dieta, puedes servirlo con una guarnición de arroz salvaje frito.

2 pechugas de pollo

250gm tomatitos cherry

1 pimiento verde

½ pimiento rojo

2 cebolletas tiernas

salpimienta negra

tomillo

sal

2ct aceite de oliva virgen extra

Cortar las pechugas en dados de similar tamaño. Pelar las cebolletas y cortarlas igualmente en dados, así como los pimientos bien limpios y secos. Lavar y secar también los tomatitos.

Ensartar en brochetas de bambú todos los ingredientes, alternándolos, empezando y terminando por un tomatito. Poner todas las brochetas sobre una bandeja refractaria y salpimentarlas. Aderezar generosamente con el tomillo seco y regar en hilos finos con el aceite de oliva.

Introducir en el horno previamente calentado a 200ºC y hornearlo por espacio de, aproximadamente, 15 minutos. Servir caliente y recién hecho.

19. 04. 2008

Siguiendo con las recetas puntuadas de la dieta WW (dieta de los puntos o de los points) que ya publiqué en el foro de Karlosnet el pasado verano, ahora le llega el turno a los platos principales: carnes, pescados y mariscos. Un compendio de recetas ligeras y sabrosas que espero que os vengan bien estéis o no a dieta.

CUARTOS TRASEROS DE POLLO AL HORNO:

1 cuarto trasero de pollo 4p.

1/2 cebolla 0p.

½ pimiento rojo

1 diente de ajo 0p.

sal, pimienta negra y perejil 0p.

Cortar en juliana fina la cebolla pelada y el pimiento. Ponerlo todo sobre una lámina de papel de aluminio. Quitar la piel al pollo, salpimentarlo y colocarlo sobre las verduras. añadir el ajo bien picadito y el perejil fresco picadito también. Cerrar el papel de aluminio como si de un paquete se tratase y asar en el horno precalentado a 200ºC durante 40 minutos.

1 lubina de ración (+ o - de 300gm) 5p.

1 tomate maduro 0p.

1 cebolleta tierna 0p.

1 diente de ajo, sal y perejil 0p.

Limpiar la lubina y abrirla como para cocinar a la espalda. Sazonar, poner ajo picado y perejil fresco picado.

Cortar en ruedas finas la cebolleta y el tomate y ponerlo sazonado sobre una bandeja de horno. Poner encima la lubina abierta. Precalentar el horno a 180ºC y hornear durante 15 minutos.

150gm de lomo de merluza 2p.

albahaca fresca, sal, pimienta blanca 0p.

2 ruedas de tomate maduro 0p.

Poner en un plato llano las dos ruedas de tomate, sazonarlo y colocar albahaca fresca picada por encima. Poner sobre ello el lomo de merluza salpimentado y cocinar durante 3-4 minutos.

190gm sepia en trozos 3p.

2 cebolletas tiernas 0p.

8 tomatitos cherry 0p.

sal 0p.

Limpiar la cebolleta, cortar cada una en cuartos y ensartar la sepia en palitos para brochetas alternando todos los ingredientes. Cocinando sobre la plancha eléctrica bien caliente.

300gm mejillones sin cáscara 1p.

1 vaso tomate triturado 0p.

1 hoja laurel, pimienta negra molida, guindilla molida, ajo molido

Poner en una sartén todos los ingredientes y cocinar a fuego medio-bajo, destapado, durante 4-5 minutos. Servir bien caliente.