Brochetas calientes de langostinos

Escrito por Marhya en Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses el 13 Abril, 2009 / 8 Comments

¿A quién no le gustan los langostinos? Estas brochetas estaban buenísimas. ¿Apetecen?

Ingredientes:

8 langostinos

12 tomates cherry

1ct aceite de oliva virgen extra

pimienta negra

sal

Preparación:

Pelar los langostinos reservando las colas.

Lavar los tomatito s y secarlos cuidadosamente.

En 4 varilla de bambú cortas para brochetas, ensartar los ingredientes. En cada varilla un tomatito, una cola de langostino, otro tomatito, otra cola de langostino y un tercer tomatito.

Encender una plancha de cocina eléctrica antiadherente y con tan solo una cucharadita de aceite de oliva cocinar las brochetas hasta que los langostinos estén hechos. Sacar y servir.

Notas dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos):

Depende del tamaño de los langostinos, los que usé yo cada cola (ya pelada) pesaba unos 30gm. Así las cuatro brochetas salen por 3,5 puntos, menos de 1 punto la brocheta.

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8 Responses to “Brochetas calientes de langostinos”

  1. Qué buena! yo la he hecho con sepia en vez de langostinos y también queda muy buena. Tengo que probar la tuya.
    Besos