Ensalada de pasta y espárragos verdes (versión 2)
14. 06. 2009
Esta es la ensalada de pasta que he preparado hoy. Es muy sencilla pero riquÃsima.
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Ingredientes:
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150gm de pasta de colores
1 manojo de espárragos verdes
120gm de queso feta
1Cd aceite de oliva virgen extra
sal
Preparación:
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Cocer la pasta del modo habitual.
Limpiar los espárragos y retirar la parte inferior leñosa de cada tallo. Cortar por la mitad. Saltear en una sartén con el aceite de oliva y una pizca de sal durante unos 2-3 minutos.
Cortar el queso en daditos.
Repartir la pasta bien escurrida en dos cuencos de servicio y repartir también los daditos de queso y los espárragos. Aderezar con el aceite sobrante de saltear los espárragos y servir.
14 Comments to “Ensalada de pasta y espárragos verdes (versión 2)”
Otra receta tuya que me apunto. Esta Montignac me deja tomarla, cambiando el queso por un fresco desnatado…Bien!!!
Gracias por tus felicitaciones para Jucha, leo, además, que es “gemelo” de tu hermana…
Besotes de polita!!!
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June 15th, 2009 at 6:28 pm
Gemelos de otro año, si, Polita, jejeje. La ensalada estaba buenÃsima.
Besitos.
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Hola Marhya, se ve deliciosa esta ensaladita asi que me la apunto y me llevo un trocÃn de focaccia virtual que está para perder el sentÃo ……..
Besinos artista.
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June 15th, 2009 at 6:30 pm
me alegro que te guste, Bego, y la focaccia que estaba mejor que ésta, todo hay que decirlo.
Besitos, guapa.
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Ummmm pero que buena tenÃa que estar, todos los ingredientes que tiene me encantan.
UN BESOTE
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June 16th, 2009 at 6:03 pm
Entonces seguro que te gustará, Bego, y lo bien que entran ya este tipo de platos, ¿verdad?
Besos.
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¡Que coincidencia Marhya! Hoy tengo ensalada de pasta para comer, nos encanta, ahora con el calor comes fresquito y sano. Otra vez voy a probar con lo que le pones tú, tiene que estar buenisima
Un besito
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June 17th, 2009 at 6:00 pm
Marilú, es que las ensaladas de pasta además de bien ricas solucionan un montón en verano, entran de miedo y según lo que les pongas te sirven de plato único.
Besos.
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que rica ensalada, tan sencilla y tan buena, me encantan tus platos !!!
besitos
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June 18th, 2009 at 5:59 pm
¡Gracias, guapa! Ya ves que es tan sencillo que se hace sin esfuerzo y en poco tiempo y estaba muy rico.
Besos.
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Me quedo con todos los ingredientes de esta receta, excepto el queso feta. ¡La probaré!
Un besote.
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June 21st, 2009 at 11:05 pm
Yolanda, mi marido también la tomó sin queso, que es anti-queso total.
Besitos.
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Me parece una ensaladita genial para hoy después de unos dÃas horneando por el frÃo !
Besos,
Palmira
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June 14th, 2011 at 3:36 pm
Palmira, ya me contarás, está muy rica.
Besos.
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