Pinchos de bacalao ahumado

21. 08. 2009


¿Os apetece un aperitivo?

Ingredientes:

4 rebanadas de pan de molde
8 tomates secos en conserva
80gm de bacalao ahumado
4 tomates cherry

Preparación:

Con ayuda de un corta pastas circular, cortar 8 ruedas de pan de molde.

Cortar el bacalao ahumado en 8 trozos similares.

Poner sobre cada círculo de pan un tomate seco, sobre ello medio tomate cherry bien limpio. Sujetar con un palillo y servir.

Notas dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos):

2 pinchos son tres puntos.



Diario de una mujer sencilla (21-8-2009)

21. 08. 2009


Para Hoy (21-8-2009)
Afuera de mi ventana… negrura, es de noche
Estoy pensando… en que es la primera vez que escribo esto por la noche, con el calorazo insoportable de estos días y el fresquito de esta noche da pereza acostarse
De los lugares donde aprendemos… en cada paseo diario
Me siento agradecida por… tantas pequeñas cosas que sería una lista casi interminable
Desde la cocina… todo recogido
Que traigo puesto… mono corto azul
Estoy leyendo… a Miguel Hernández
Lo que espero… que la vida no sea tan dura para nadie como para aquellos que sufrieron como el poeta
Estoy creando… la lista de la compra
Estoy escuchando… llorando por Granada
Por toda la casa… todo calmo y sereno
Una de mis cosas favoritas… trasnochar
Algunos planes para el fin de la semana… aún nada predeterminado a la vista
Aquí está una foto que pensé compartirles:



La vida de Brian

19. 08. 2009


Se cumplen 30 años de vida de una de las películas más irreverentes, irónicas, divertidas y memorables del cine británico: “La vida de Brian”. Y a mi me sigue haciendo la misma gracia cada vez que la veo.

Brian nació en Judea el mismo día que Jesucristo, una coincidencia que marcó toda su vida… y su muerte. Con esta base argumental, los Monty Python nos ofrecen una película con escenas hilarantes que ya han pasado a la historia del cine.

La primera vez que vi esta película era adolescente y había oído mencionarla, así que la alquilé en el videoclub. ¡En la vida me había reído tanto en el salón de casa de mis padres! Mi madre aguantó unos 15 minutos de película, que le parecieron una abominación y una chorrada y no entendía por qué me hacían tanta gracia, pero yo sigo sin entender cómo pudo no gustarla porque yo la sigo disfrutando cada vez.

El humor (a veces fino, a veces grosero, pero siempre inteligente y satírico) de la película nos hace encadenar carcajada con carcajada.

Es difícil escoger una escena preferida (más bien serían unas cuantas) en cualquier película que nos guste, pero en esta me parece imposible: desde la llegada de los Reyes Magos a la Crucifixión, pasando por los “guerrilleros” conspirando en su asamblea, el eremita en el desierto o tantas otras, no puedo decantarme sólo por una. Quizá la más imitada sea la escena de los romanos tratando de aguantar la risa frente a su  líder (si, ese que conocía al esposo de “Incontinencia suma”, por cierto, que recuerdo un bar de Vitoria que servía un chupito con este nombre, no sé si seguirán existiendo ni el bar ni el chupito) y la más conocida la de la lapidación.

Es la típica película que ves una y otra vez, que te sabes un montón de frases y diálogos (“¿lapidación o crucifixión?”) y que a pesar de ello, o quizá precisamente por ello, te hace partirte de risa.

¿Puede haber mejor homenaje a la película en estos días de reposiciones de porquería hasta la saciedad y de telebasura hasta el extremo que encender el DVD y disfrutarla una vez más? ¿Conocéis “La vida de Brian“? ¿Cuál es vuestra escena preferida de esta película, si es que podéis escoger sólo una?



Torre al estilo de la granja

19. 08. 2009


¿Quién dijo que comer ligero es aburrido y que la cocina a la plancha es insípida? Nada de eso, y para demostrarlo aquí va esta torre de la granja que preparé con calabacín y berenjena de la huerta y cinta de lomo de cerdo. ¿A que apetece?

Ingredientes:

12 filetes  de cinta de lomo de cerdo (unos 600gm aprox.)
2 berenjenas
2 calabacines medianos
4ct aceite de oliva
sal

Preparación:

Pelar las berenjenas y el calabacín, despuntándolos. Cortar en ruedas y después de sazonarlos dejarlos reposar durante 1 hora en un escurre verduras para que suelten su agua de vegetación.

Sobre una plancha de cocina bien caliente cocinar las berenjenas, el calabacín y el lomo ligeramente sazonado con el aceite pulverizado en spray (de este modo quedará de maravilla con el mínimo de grasa añadida). Los tiempos de cocción dependerán del gusto de cada uno, cocinar siempre por los dos lados.

Para montar el plato poner en cada uno un filete de lomo , sobre él dos ruedas de berenjena, encima dos de calabacín, tapar con otro filete de cerdo, sobre él dos de berenjena y dos ruedas de calabacín sobre estas, cubrir de nuevo con otro filete y éste con dos ruedas de berenjena y dos de calabacín. Llevar a la mesa al momento.

Notas dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos):

Cada  ración es de tan sólo 4 puntos y sacia bastante. Esto es posible con el aceite en spray (y he pecado de contar aceite de más).

Puedes aderezar el plato con pimienta negra y con tomillo, para darle más sabor, pero como las verduras eran recién cogidas de la huerta ya me aportaban suficiente sabor por si mismas.



El príncipe encantado, de Julie Garwood

19. 08. 2009


De entre las novelas románticas que Zeta bolsillo ha reeditado en colaboración con tres páginas web españolas dedicadas al género, “El príncipe encantado”, de Julie Garwood, es la única que han recomendado todas ellas. Por ello tenía verdaderas ganas de leer la novela (que además transcurre en gran parte en los EEUU en 1868, una ambientación que acostumbra a gustarme). Sin embargo, no ha sido una novela como esperaba.

Inglaterra, 1868. Una anciana de la que se dice que es una de las mujeres más ricas del país está en su lecho de muerte. Su único hijo vivo espera con verdadera ansia su muerte y la herencia que le llegará con ello. Pero la anciana sólo espera la llegada de su nieta Taylor para poder dejar su futuro solucionado antes de morir. Un futuro que la llevará en pocas horas a embarcarse rumbo a Boston (huyendo de su tío) bajo la protección de Lucas Ross, el hombre que ha designado su abuela para ello.

La novela promete mucho pero a mi, la verdad, tan sólo me ha parecido entretenida. La protagonista me parece medio tonta la mayor parte de las veces. La historia es más que previsible. Y no veo coherencia en algunas de las cuestiones importantes de la trama. Sin embargo como la novela al menos es entretenida, no lo considero del todo una pérdida de tiempo.

La novela consta de 477 páginas y se vende por 10 euros.



«« Post anteriores | Siguientes posts »»