Comments on: Conchas de Venus rellenas

By: Marhya

Marhya — Tue, 05 Apr 2011 11:48:12 +0000

Palmira, me alegro muchísimo que te haya recordado algo bueno. ¡un besazo!

By: Palmira

Palmira — Mon, 04 Apr 2011 14:53:14 +0000

Es un clásico pero gracias por haberme recordado esta receta tan rica. Mi madre solía preparar una parecida y me chiflaba de niña!
Besos,
Palmira

By: Marhya

Marhya — Tue, 16 Nov 2010 12:06:30 +0000

Elena, yo sueltas no las he visto, cuando compro vieiras frescas o congeladas, friego muy bien las valvas con estropajo y lavavajillas y las uso luego otra vez para rellenar, se pueden lavar y usar varias veces sin problema. Ahora sé que venden platillos de porcelana blanca con forma de vieira para servicio, los he visto de varios tamaños.
Me voy a fijar, ya que vivo cerca del Camino de Santiago, si en las tiendas de souvenirs del camino venden conchas de vieiras para la cocina, sé que venden de adorno por aquello de que es uno de los símbolos del camino, y muchos peregrinos las llevan colgadas de la mochila o del cuello, pero a ver si las tienen también que puedan usarse para cocinar en ellas.
Un beso.

By: Elena

Elena — Tue, 16 Nov 2010 11:48:26 +0000

Qué buena idea lo de enlazar en Facebook recetas antiguas…:-)
Así puedo preguntarte si sabes dónde venden esas conchas para poder hacerlas rellenas: en las pescaderías??? Es que era una idea que tenía para una fiesta próxima pero creo que tendré usar otro recipiente…

By: Marhya

Marhya — Mon, 16 Nov 2009 23:00:56 +0000

Martuki, si que están cremositas, se te deshace en la boca, es una textura muy rica. Bueno, a mi es que estos platos con bechamel me encantan, no los hago demasiado a menudo porque los comería en cantidad y no es plan, jeje.
Besitos.