31. 12. 2009

Con este paisaje nevado que fotografíe hace unos días desde la puerta de casa quería desearos a todos una Feliz Navidad y que el próximo año 2010 esté repleto de cosas buenas y de momentos felices para todos, deseo que os atreváis a soñar y que se hagan realidad vuestros mejores sueños, que sonriais a la vida y la vida os sonría. Muchos besos.

Marhya.

30. 12. 2009

Tenía muchas ganas de leer “Amaneceres cautivos”, de Nieves Hidalgo, y cuando por fin lo he tenido en mis manos lo he leído de un tirón. ¡Que bonita novela!

Toledo, 1521. En el transcurso de unos pocos meses, Marina Alonso y de la Vega, una joven acomodada de 21 años, ha sufrido el fallecimiento de su padre, la muerte de su esposo (Juan de Aranda) en un fatídico incendio y la pérdida del bebé que esperaba. La intensa tristeza que siguió a aquellas pérdidas y sus pocas ganas de vivir hizo que se la declarara demente, por lo que perdió casi todas sus posesiones. Recluida en Ojeda Blanca, finca que perteneció a su padre, recibe la inesperada visita de Carlos Arteche, conde de Orozco.

Después de varios años fuera de España Carlos regresa a Toledo y se dispone a investigar la muerte de su amigo desde la infancia, Juan de Aranda, pues parece que el incendio en que falleció fue intencionado. Tiempo atrás, Juan arrancó la promesa de que Carlos se ocuparía del bienestar de Marina en caso de que él faltase. Lo que no espera Carlos es encontrarse con que la niña que se casó con su amigo es una mujer vivaz y bella por la que se siente atraído de inmediato.

La novela transcurre en un Toledo convulso, en pleno alzamiento comunero, y aúna amor, pasión, aventura y suspense en una historia bien llevada y mejor escrita, que me ha gustado muchísimo. En una época en la que la vida de las mujeres valían menos aún que la ya poco valiosa vida de los pobres, sólo unos pocos hombres especiales sabían apreciarlas, del mismo modo que sólo algunas personas se atrevían a luchar por aquello que consideraban justo. El protagonista de esta novela, Carlos, es uno de esos hombres.

La novela está publicada por Vergara en su colección Amor y Aventura, consta de 332 páginas y se vende por 17 euros.

29. 12. 2009

Este es un postre de los que no lleva mucho trabajo pero que queda muy rico. Eso si, no es apto para dietas de adelgazamiento.

Ingredientes:

800ml nata para montar de 30% MG (fría de la nevera)
400gm chocolate fondant
70gm almendra granillo

Preparación:

Fundir 300gm de chocolate al baño maría y dejar templar con cuidado. Montar 500ml de la nata y  mezclarla suavemente con el chocolate cuidando que no se baje: repartir en 8 vasitos. Introducirlos en la nevera.

Hacer la misma operación con los 100gm de chocolate y los 300ml de nata restante. Verter en los vasitos con el preparado anterior cuidando que no se mezclen. Introducir en la nevera durante al menos 3 horas para que se enfríe bien y coja la textura adecuada.

A la hora de servir, espolvorear con la almendra granillo por encima.

28. 12. 2009

Siempre me sorprende la habilidad de algunos autores para hacernos creíbles historias llenas de magia y no dejo de admirar el encanto de esas novelas capaces de cautivarme de principio a fin que no puedo dejar de leer de un tirón. “Pasado imperfecto”, de Sharon Griffiths, es una de esas novelas.

Rosie y Will son una joven pareja de novios que viven juntos y comparten lugar de trabajo: la redacción del periódico Las noticias. Después de una gran pelea, Rosie es enviada por su jefa a una urbanización llamado los Meadows, para entrevistarse con una de sus vecinas ya que se cumplen cincuenta años desde el momento en que se habitaron las primeras casas del lugar. Lo que fue un hogar maravillosos para muchas familias se ha transformado con el paso de los años en un barrio marginal con altas cotas de violencia juvenil. También es el lugar en el que una productora de televisión planea grabar un reality show llamado La casa de los años cincuenta.

Cuando Rosie llega a los Meadows se ve envuelta por un ambiente monótono y gris, donde la gente se comporta y viste como en los años cincuenta. En un principio cree que ha sido incluida en el reality sin previo aviso pero pronto comienza a pensar que realmente se ha trasladado de algún modo extraño a los años cincuenta. Y para colmo, Will está allí, sólo que ahora todos le llaman Billy, está casado con la mejor amiga de Rosie y es padre de tres hijos.

Esta encantadora novela me ha tenido enganchada totalmente. Rosie es una chica de hoy en día que debe adaptarse a la vida y costumbres de hace medio siglo, en un lugar donde nadie se escandaliza ante la violencia doméstica o el lenguaje sexista, pero en cambio un embarazo fuera del matrimonio es un drama y la homosexualidad un delito. El choque de costumbres y de lo que es la vida cotidiana ahora y en los años cincuenta unido al hecho de que Rosie sigue estando enamorado de Will/Billy, hacen que una no pueda dejar de leer hasta llegar al final.

Esta  conmovedora historia llena de encanto con toques de comedia y también de drama me ha hecho disfrutar y también pensar. Deliciosa.

“Pasado imperfecto” está publicado en España por Vergara en su colección Para siempre, consta de 345 páginas y su precio de venta es de 18 euros.

26. 12. 2009

El otro día iba yo a comprar unas obleas para empanadillas cuando me encontré con que justo al lado de ellas había unas obleas de La Cocinera para hacer tartaletas. Me llamaron la atención y compré un paquete para ver qué tal resultaban. ¡Espectacular! En cada paquete vienen 8 unidades y me costó 1 euro (no sé si el precio será el mismo en todos los hiper-super-tiendas, yo lo compré en Carrefour) y es facilísimo de hacer, para días de mucho trajín no merece la pena hacer la masa en casa. Esto ha sido lo que he preparado con ellas, ¿os apetece?

Ingredientes:

8 obleas para tartaletas de La Cocinera
100gm salmón ahumado
½ achicoria roja
unas hojas de corazón de escarola
2Cd aceitunas negras deshuesadas
6Cd aceite de oliva virgen extra
2Cd vinagre de vino a las frambuesas
una pizca de sal

Preparación:

Dar forma de tartaleta a las obleas tal y como indica el fabricante (con ayuda de un vaso ancho y papel de aluminio).

Pinchar el fondo de las tartaletas con un tenedor, repetidas veces: ponerlas sobre una bandeja de refractaria cubierta de papel de horno. Cocinar durante 18-20 minutos en el horno ya caliente a 200ºC : retirar y dejar enfriar ante de usar.

Lavar las hojas de las verduras y escurrirlas completamente, Trocear con las manos y reservar.

Cortar el salmón en tiras y reservar.

Preparar el aliño mezclando perfectamente el aceite, el vinagre y la sal.

Trocear en 5-6 trozos cada aceituna. Reservar.

Para rellenar las tartaletas simplemente poner sobre ellas unas hojas de achicoria y de escarola, sobre ello las aceitunas y el salmón ahumado y servir con el aliño en un recipiente aparte para que los comensales lo aderecen a su gusto.