Sopa de cebolla y tomillo
10. 12. 2009
Es tiempo de sopas, y esta vez tocó una de cebolla y tomillo. Reconfortante y riquisima.
Ingredientes:
1 cebolla blanca grande
75gm jamón picado en daditos
2Cd aceite de oliva virgen extra
2ct tomillo seco
sal
Preparación:
Pelar la cebolla y cortarla en medias lunas finas.
Poner al fuego una cazuela de barro alta con el aceite, la cebolla y un pellizco de sal. Cocinar suavemente hasta que reblandezca y comience a transparentar. Añadir entonces el jamón y rehogar unos minutos más: cubrir con 1 y ¼ litro de agua del tiempo, añadir el tomillo y esperar que empiece a hervir.
Cuando rompa a hervir, cocinar por espacio de 30 minutos, probar de sal para rectificar si es necesario y retirar del fuego.
Servir bien caliente.
Notas dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos):
Con estas cantidades tenemos una cazuela de sopa de 10,5 puntos, lo que da para 4 raciones de 2,5 puntos (redondeando).
13 Comments to “Sopa de cebolla y tomillo”
Que rica sopita y con lo que apetece ahora algo calentito, hummm!!!Me encanta el sabor a tomillo en los platos pero en sopa nunca lo he probado.
Un besazo y feliz dia,
Vanesuky.
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Diciembre 10th, 2009 at 3:27 pm
Gracias, Vane. Si te gusta el tomillo entonces seguro que te gusta. Es de las que entran solas, bastante ligera.
Besos.
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Mew encanta la sopa de cebolla, y esta con ese sabor a tomillo dbe esra deliciosa.
Nunca la he preparado, me has dado otra idea. Gracias.
Besos
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Diciembre 10th, 2009 at 3:28 pm
Curra, pues ya ves lo facilísima y baratísima que es, si te animas espero que te guste mucho.
Besos.
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Nunca cocino en barro y es una pena, ya que salen las cosas distintas, con aroma a antiguo, a rico, a casero-casero… tendré que hacer hueco en mi cocina y comprar un par de buenos cacharros.
El tomillo, para estas sopas…chapeau!!!
Besotes!!!
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Diciembre 11th, 2009 at 4:21 pm
A mi algunas cosas sólo me gusta prepararlas en barro, me encanta el sabor que da a los platos y cómo se cocinan suavemente. Si tienes sitio, al menos para una cazuela mediana (para dos) seguro que le sacas muchísimo partido.
Besos.
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Diciembre 14th, 2009 at 4:14 pm
La pediré a los Reyes Magos, besos, guapa.
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Muy rica esta sopa, ahora es lo que apetece, platos calentitos y sopas
Besos. Ana
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Diciembre 11th, 2009 at 4:22 pm
Si, ya van apeteciendo, sobre todo por las noches que por aquí son bastante frías.
Buen fin de semana.
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Me encanta asociar cebolla y tomillo! Me apunto tu receta, que con el frio que hace, apetece una sopa bien calentita para cenar!
Por cierto, ya veo que tu también vas contando points !!!
Un saludo,
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Diciembre 11th, 2009 at 4:26 pm
Ahí le andamos, Palmira, contanto puntitos… Aunque a veces me lo salto, tego que confesarlo.
Besos.
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Lo dicho antes: magnífica. Gracias mil.
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Diciembre 19th, 2009 at 4:31 pm
Me alegro que te guste, Adi, ya ves que es de lo más sencillo pero muy rica y reconfortante.
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