Sopa de cebolla y tomillo

Escrito por Marhya en cocina convencional, Gastronomí­a el 10 Diciembre, 2009 / 14 Comments

Es tiempo de sopas, y esta vez tocó una de cebolla y tomillo. Reconfortante y riquisima.

Ingredientes:

1 cebolla blanca grande
75gm jamón picado en daditos
2Cd aceite de oliva virgen extra
2ct tomillo seco
sal

Preparación:

Pelar la cebolla y cortarla en medias lunas finas.

Poner al fuego una cazuela de barro alta con el aceite, la cebolla y un pellizco de sal. Cocinar suavemente hasta que reblandezca y comience a transparentar. Añadir entonces el jamón y rehogar unos minutos más: cubrir con 1 y ¼ litro de agua del tiempo, añadir el tomillo y esperar que empiece a hervir.

Cuando rompa a hervir, cocinar por espacio de 30 minutos, probar de sal para rectificar si es necesario y retirar del fuego.

Servir bien caliente.

Notas dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos):

Con estas cantidades tenemos una cazuela de sopa de 10,5 puntos, lo que da para 4 raciones de 2,5 puntos (redondeando).

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14 Responses to “Sopa de cebolla y tomillo”

  1. Que rica sopita y con lo que apetece ahora algo calentito, hummm!!!Me encanta el sabor a tomillo en los platos pero en sopa nunca lo he probado.

    Un besazo y feliz dia,

    Vanesuky.

    Marhya Reply:

    Gracias, Vane. Si te gusta el tomillo entonces seguro que te gusta. Es de las que entran solas, bastante ligera.
    Besos.

  2. Mew encanta la sopa de cebolla, y esta con ese sabor a tomillo dbe esra deliciosa.
    Nunca la he preparado, me has dado otra idea. Gracias.
    Besos

    Marhya Reply:

    Curra, pues ya ves lo facilísima y baratísima que es, si te animas espero que te guste mucho.
    Besos.

  3. Nunca cocino en barro y es una pena, ya que salen las cosas distintas, con aroma a antiguo, a rico, a casero-casero… tendré que hacer hueco en mi cocina y comprar un par de buenos cacharros.

    El tomillo, para estas sopas…chapeau!!!

    Besotes!!!

    Marhya Reply:

    A mi algunas cosas sólo me gusta prepararlas en barro, me encanta el sabor que da a los platos y cómo se cocinan suavemente. Si tienes sitio, al menos para una cazuela mediana (para dos) seguro que le sacas muchísimo partido.
    Besos.

    polita Reply:

    La pediré a los Reyes Magos, besos, guapa.

  4. Muy rica esta sopa, ahora es lo que apetece, platos calentitos y sopas

    Besos. Ana

    Marhya Reply:

    Si, ya van apeteciendo, sobre todo por las noches que por aquí son bastante frías.
    Buen fin de semana.

  5. Me encanta asociar cebolla y tomillo! Me apunto tu receta, que con el frio que hace, apetece una sopa bien calentita para cenar!
    Por cierto, ya veo que tu también vas contando points !!!
    Un saludo,

    Marhya Reply:

    Ahí le andamos, Palmira, contanto puntitos… Aunque a veces me lo salto, tego que confesarlo.
    Besos.