) Besos, Palmira
¡un beso!
Conejo asado
25. 01. 2010
Desde que probé el conejo asado, pocas veces he vuelto a guisarlo. Así queda muy rico y muy ligero. En este caso con una guarnición de patata, saciante pero ligera.
Ingredientes:
2 patas de conejo
1 patata grande (de unos 400gm)
1 cabeza de ajos
2ct aceite de oliva virgen extra
½ ct tomillo seco
½ ct orégano seco
1 hoja de laurel
pimienta negra
sal
Preparación:
Pelar la patata y cortarla en ruedas no muy gruesas.
Forrar una fuente refractaria con papel de horno. Poner encima las patas de conejo y alrededor las ruedas de patata. Sobre ello poner los ajos pelados.
Trocear el laurel y repartirlo sobre el conejo y las patatas, al igual que la sal, el tomillo, el orégano y pimienta negra recién molida, al gusto.
Rociar las patatas con el aceite en hilos.
Introducir la fuente en el horno ya caliente a 180ºC y cocinar por espacio de unos 40 minutos. Retirar y servir al
instante.
Notas dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos):
Con estas cantidades tenemos dos raciones de 7 puntos cada ración.
12 Comments to “Conejo asado”
Wow!!! siempre me ha dado “nervios” cocinar conejo, pero esta receta es super facil, ahora solo me falta encontrar donde venden conejo!!!
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January 25th, 2010 at 12:08 pm
Ctoty, no tiene ninguna dificultad, es facilíimo. Y lo más curioso es que sin necesidad de añadirle nada de líquido queda jugoso por dentro.
Besitos.
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Muy sencillito y ligero Marhya, siempre pendiente de la linea, di que si. Y digo yo, si esto lo acompañas del pan pesto, se dispara el contador verdad? jajaja.Es que te admiro por tu precision y constancia, y yo metiendo calorias al cuerpo y venga a correr para quemar, dos filosofias diferentes. Un besote fuerte
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January 25th, 2010 at 12:12 pm
jajaja, bueno, ahora lo que voy a intentar con más ahínco es hacer postres o bajos en calorías o con ingredienes que no me entusiasmen, y así el jefe se los puede zampar sin que a mi me de envidia, jajaja. El pan con pesto, un pedacito y con el resto ligero, aquí todo (casi) cabe, pero controlado.
Besos.
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Nunca pienso en preparar conejo a pesar de que nos guste. Gracias por la idea, a ver si esta semana lo ponemos en alguna comida !
Besos,
Palmira
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January 25th, 2010 at 12:13 pm
Palmira, pues el que te venden es casi limpio, si te gusta no te cortes de prepararlo, no es más dificil que el pollo, por ejemplo.
Besos.
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Como siempre me encantan tus ideas … con tu permiso aprovecharé ese aliño para hacerlo con pollo … es que a mi el conejo no me gusta mucho … snif, snif … pero con las especias y las patatas … ummmmm.
Petonets guapa.
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January 25th, 2010 at 12:15 pm
Yolanda, con pollo te va a quedar también de maravilla, claro que si.
Besitos, guapa.
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Maby,a mí no me gusta el conejo pero si lo ve mi hijo se va corriendo para tu casa porque a él le gusta mucho.
Besitos
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January 25th, 2010 at 11:22 pm
Cavaru, le invito. Y si no, pues como dice Yolanda, con pollo.
Besos.
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que rico , con lo sano que és el conejo, asi preparadito es un primor!!
besos, delicioso maby
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January 26th, 2010 at 12:14 am
Me alegro que te guste, Pica. la verdad es que tiene un sabor y un aromita… umm.
Besos.
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