Lazos de hojaldre

Publicado 18 marzo, 2010 por Marhya en Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería / 14 Comments

El hojaldre es una de las masas más versátiles en la cocina. Uno de los dulces tradicionales elaborado a base de hojaldre son los lacitos o lazos. Prepararlos es sencillísimo si se recurre al hojaldre ya preparado (yo, para no variar, he usado el hojaldre fresco del Lidl).

Ingredientes:

una lámina (250gm) de masa de hojaldre
100gm azúcar

Preparación:

Cortar el hojaldre en tiras de unos 2cm de ancho y unos 12cm de largo. Dar forma de lazo doblándolo como para anudar.

Disponer los lazos sobre una placa de cocina forrada con papel de hornear y espolvorear cada uno con una parte de azúcar.

Introducir en el horno ya caliente a 200ºC y cocinar durante 20 minutos. Retirar y dejar enfriar antes de servir.

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14 Responses to “Lazos de hojaldre”

  1. Me alegro de que te guste, Rosa. Tendría más mérito con el hojaldre hecho en casa, pero es que este nos gusta tanto que no me tomo la molestia, la verdad.
    Besitos.

  2. María Pilar, no tiene ningún misterio, de verdad, doblarlo como para hacer un nudo sin cerrar, mira que yo soy bastante manazas y lo veo facilito.
    Besos.

  3. Anita, yo creo que cuando lo pruebes vas a repetir porque es tan sumamente rápido de hacer y fácil (que no se andan tampoco manchando cacharros) y tan rico que es de esas recetas de las que puedes echar mano a menudo y especialmente si te llegan visitas sorpresa.
    Besos.