Hojaldre de salchichas

Escrito por Marhya en cocina convencional, Gastronomí­a el 23 mayo, 2011 / 24 Comments

Tirando de despensa y para cambiar un poquito de lo que solemos comer habitualmente preparé estos hojaldres el otro día. Nos han gustado mucho. Aunque sé que no es lo más sano ni lo de mayor calidad del mundo, estas salchichas de toque ahumado me gustan mucho,  y de vez en cuando si que compro algún bote.

 

Ingredientes:

una lámina (250gm) de hojaldre fresco
un bote de pimientos del piquillo asados en horno de leña
6 salchichas tipo bockwurst

 

Preparación:

Cortar la lámina de hojaldre en cuatro porciones similares. Pinchar repetidamente el fondo de cada porción para que no suba al hornear, pero dejando alrededor de cada porción un marco de aproximadamente 1cm sin pinchar.

Disponer los pimientos bien escurridos sobre el hojaldre, sin llegar a los bordes.

Cortar la salchicha en ruedas bastante gruesas y repartirlas sobre los pimientos.

Disponer los hojaldres sobre una placa de horno mejor forrada con papel parafinado e introducirlo en el horno ya caliente a 200ºC. Cocinar durante unos 20 minutos y retirar.

Servir frío o caliente.

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24 Responses to “Hojaldre de salchichas”

  1. Me parece una opción rica y original, no para cada día pero perfecta para ir tirando de la despensa.
    A mi estas salchichas también me gustan, y al estilo perrito caliente todavía mejor!
    Besos,
    Palmira

    Marhya Reply:

    Me alegro de que te guste, Palmira.
    Un beso.

  2. Eva

    Sencillo y estupenda propuesta para una merienda, después un poco de ejercicio en el parque y listo, a los niños me refiero, claro!
    Bss

    Marhya Reply:

    Eva, seguro que les gustaba.
    Un besote, guapa.

  3. Vaya una pasada nena, a mi esto no se me ocurre y te ha quedado de lo más! un besote y pasa una buena semana.

    Marhya Reply:

    Sara, con la de cosas ricas que se te ocurren a ti. Me alegro mucho de que te guste, guapa.
    Un beso.

  4. Hace mucho que no como este tipo de salchichas , tienen que estar de vicio asi con el hojaldre.

    Te has dado un caprichito estupendo 😉

    Besinos guapa.

    Marhya Reply:

    Bego, me alegro de que te gusten. Hay que darse un caprichito de bez en cuando.
    Besos.

  5. para salir del apuro 🙂

    Marhya Reply:

    Si, para salir de apuros también viene muy bien, es tirar de despensa y nevera.
    Un beso!

  6. Maria Lorrio Norberto

    Es toda una delicia, el hojaldre de las masas que mñs me gustan
    Bsitos

    Marhya Reply:

    María, es verdad el éxito que tiene siempre el hojaldre, ya sea en dulce o en salado. También es de mis masas favoritas.
    Besos.

  7. Pues me encantan todas las propuestas que nos haces con hojaldre porque además de sencillas parecen muy deliciosas. Un beso

    Marhya Reply:

    Lola, si te gustan los ingredientes te va a gustar seguro, y fácil ya ves, facilísimo, no tiene misterios.
    Un besote, guapa!!

  8. Me encanta el hojaldre … y con frankfurt debe estar delicioso.
    Un besito

    Marhya Reply:

    Yolanda, con Frankfurt seguro que también queda bien aunque sean más delgaditas, pero no creo que se pasen en exceso, no lo sé.
    Un beso.

  9. El mío con un toque de queso fundido que ricos y sencillos, jolín que hambre tengo jaja

    Marhya Reply:

    Raquel, con el queso tiene que estar buenísimo, yo como tengo el costill que es antiqueso… pero tiene que quedar genial.
    Un beso.

  10. Toñi(picapusa)

    buenooooo, esto para mis hijos es un manjar!! se lo tengo que preparar!

    Marhya Reply:

    Pica, anímate que ya ves que no vas a tardar nada. Espero que os guste como a nosotros.
    Un besito!!