Ciruelas al whisky

Escrito por Marhya en Cocina vegetariana, Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería el 1 Septiembre, 2011 / 12 Comments

Antes de que se acabe la temporada de ciruelas todavía nos da tiempo de prepararla de diferentes formas. Esta vez, al whisky, un modo muy sencillito pero de gran sabor. Si os animáis creo que os van a gustar mucho.

Ingredientes:

¾ Kg de ciruelas doradas maduras pero firmes
2 copas de whisky
4Cd azúcar moreno de caña
1 ramita de canela

Preparación:

Pelar las ciruelas y ponerlas en un cazo de acero inoxidable  con el azúcar, la canela y el whisky.

Poner el cazo al fuego y cocinar suavemente hasta que rompa a hervir. Mantener en un hervor suave durante unos 10-15 minutos y retirar. Dejar enfriar en el mismo recipiente.

Servir individualmente bañado con parte del almíbar resultante.

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12 Responses to “Ciruelas al whisky”

  1. Bueno, bueno, menudo postrecito. Con el saborcito del whisky pero sin los grados, así se ganan amigos.
    Un besote.

    Marhya Reply:

    jeje, eso es para echar a los invitados y que no digan “es que ahora no puedo conducir”. Es broma. Me alegro de que te guste.
    Besos.

  2. Marhya esto no es una receta, es un recetón !!!

    A mi me gusta comerlas verdes , no maduras, asi que con las que se van madurando ya me has dado una idea que el whisky les viene que ni pintao 🙂

    Besinos .

    Marhya Reply:

    Uy, Bego, muchas gracias. Pues ya ves que no tiene misterio alguno, es facilísimo, de trabajo sólo pelar las ciruelas así que en un momentín lo tienes encarrilado.
    Besos, guapa.

  3. OH!!!!!!!!!!

    :O

    Por favor … qué rico.

    Besos.

    Marhya Reply:

    Me alegro mucho de que te guste, Silvia. Quizá es excesivamente sencillo pero la verdad es que no necesita más.
    Un beso.

  4. Deliciosa receta, pero yo lo cambio por ron…el whisky me tiene asqueada desde que era joven y un dia me pase con el:))
    la receta por otra parte genial para aprovechar la fruta!!!
    mil besitos lindisima!!!

    Marhya Reply:

    De aquellos barros… Seguro que con ron también está buenísimo, a mi el ron añejo me gusta mucho para postres, aunque de un tiempo a esta parte me ha dado por el whisky.
    Besos.

  5. que bueno, Marhya. Por acá ni comenzó la temporada, así que me guardo la receta.

    Marhya Reply:

    Sole, guárdatela, que te va a gustar.
    Besos.

  6. ¡¡Pues claro que me animo!! Anda que no han tendio éxito los melocotones al whisky que proponías en tu blog….

    Marhya Reply:

    Lola, yo creo que estas tambien van a gustaros. Ya me dirás.
    Besos!!!