Jamoncitos de pollo al horno

Escrito por Marhya en cocina convencional, Gastronomí­a el 20 enero, 2012 / 24 Comments

Seguro que todas tenéis como comodines algunas recetas sencillas a más no poder y riquísimas que repetís habitualmente en vuestros menús. Una de las mías es el pollo asado con patatas, esta vez lo hice con jamoncitos pero también me gusta con un pollo entero limpio y abierto por la mitad. Es algo sumamente básico, pero no me canso de ello.

Ingredientes:

1Kg de jamoncitos de pollo
1/2Kg de patatas
5 dientes de ajo grandes
½ ct bayas de pimienta de colores
2 hojas de laurel
1 guindilla de cayena
1ct aceite de oliva virgen extra
sal

Preparación:

Pelar las patatas y cortar en ruedas un poco gruesas; disponerlas sobre una fuente amplia de hornear, ligeramente superpuestas entre si. Sobre ellas, poner los jamoncitos de pollo y los dientes de ajo limpios pero sin pelar.

Sazonar, repartir el laurel y las bayas de pimienta así como la guindilla picadita. Aderezar con el aceite de oliva virgen extra en hilos.

Introducir en el horno ya caliente a 200ºC y cocinar durante unos 50 minutos o una hora, según el tamaño de las tajadas de pollo.

Servir recién hecho.

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24 Responses to “Jamoncitos de pollo al horno”

  1. Chica que rico0os, lastima que no puedo0o estirar el brazo0o y cogerlos para la cena… A ver si mando a mi costillita y te los copio jejejej

    Marhya Reply:

    jeje aquí espero.
    ¡Besos, buen finde!

  2. ¡Fantásticos, sencillos y sabrosos!También es una de mis cenas comodín, junto con el lomo asado con manzanas, ¿te suena, no???!!! jajajaja
    Besos y feliz finde,
    Palmira

    Marhya Reply:

    Jajajaja, ¡me suena, me suena!!
    Vamos a tener que ponernos un tema o algo y a cocinar, ¡vaya dos!
    Besos.

  3. Inma

    Pero qué ricos!! Un día también hice una receta tuya de pollo y estaba super bueno!! Besos.

    Marhya Reply:

    Inma, me alegro de que te gustase. Aunque suene mallapalabra en esta casa somos muy polleros, jajajajaja.
    ¡¡Besos!!

  4. Como muy bien dices es un plato simple pero por los ingredientes que lleva debe estar muy apetitoso. Un beso

    Marhya Reply:

    En casa nos gusta mucho, es básico total, eso si, pero queda muy rico.
    Besos.

  5. Esos muslitos me los zampaba yo ahora mismo Marhya!!! te han quedado divinossssss!!!! aisss que ahora me ha entrau el hambreeeeee…. vamo a atacá la neveraaaaaaaa!!!!

    Besiños salseros amiga!

    Tito 🙂

    Marhya Reply:

    ¡¡Titoooooo!! Me alegro mucho de que te gusten, si es que a un muslito no se le hacen ascos, jejeje.
    Besos.

  6. Tiene una pinta de jugositos, además… En casa sólo puedo poner pechugas. A Jucha no le mola ver partes del animal.. 🙁 A ver si se va un par de días por ahí y me hago unos muslitos pa’ mi sola. 😉

    Besotes… y buen finde!!!

    Marhya Reply:

    Polita, aprovecha cuando puedas, que están muy ricos.
    Besos.

  7. Maria Lorrio

    Ohhhhhhh que recuerdos me trae a mí esta receta, a comidas de domingo en casa de mi madre……es fabuloso.
    Bsos

    Marhya Reply:

    María, ¡en casa de mi madre el pollo asado también era plato de domingo!
    Besos.

  8. Que sencillo y que rico. Anotada receta ;D

    Besos.

    Marhya Reply:

    Silvia, sencillísimo, un básico del que echar mano a menudo.
    Besos.

  9. Tengo yo unos guisados desde hace tiempo y mira por donde, me has dado la idea de que es hora de ponerlos. Estupendos se ven los tuyos.
    Un besín y me voy a echar una ojeada a los posts recientes de novelas. 😉

    Marhya Reply:

    Carmen, a veces no damos a basto a subir entradas, ¿ verdad?
    Un beso, guapa.

  10. Pero qué ricos chiquilla y esas patatitas que me están diciendo cómeme!!
    Me acaba de entrar un hambre que no veas!

    Un abrazo y feliz fin de semana

    Marhya Reply:

    Carmen, me alegro mucho de que te guste.
    Besitos.