Dos tentempiés con queso, en 5 minutos

Escrito por Marhya en cocina convencional, En cinco minutos, Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses el 31 mayo, 2012 / 20 Comments

Si te gusta el queso y disfrutas con los tentempiés, aquí van dos tan fáciles de preparar que en cinco minutos estarán listos y tan ricos que desaparecerá aún más rápido. ¿Quién se anima?

* TENTEMPIÉ DE QUESO FRESCO:

Para preparar dos, sólo necesitarás dos tarrinas mini (62,5gm) de queso fresco desnatado (0%), dos tomatitos cherry, los brotes verdes de una cebolla y 4 aceitunas negras deshuesadas.

En cada platito individual desmoldar una tarrina de queso fresco.

Picar en aros las aceitunas y en daditos los brotes de cebolla y disponerlos alrededor del queso.

Hacer un corte generoso en cruz a cada tomatito limpio, abrirlo un poco cuidadosamente y posarlo sobre el queso.

Puedes aderezarlo con aceite de oliva virgen extra a la albahaca en spray, le da un toque muy rico.

* TENTEMPIÉ MEDITERRÁNEO:

Si quieres prepararlo para dos necesitarás 4Cd de queso cremoso de untar, 3 aceitunas negras, 4 filetes de anchoillas en aceite de oliva y 2 tomates secos en aceite de oliva.

Lo primero es dar forma de quenelle (o croqueta) a cada cucharada de queso cremoso, justamente con dos cucharas y disponer dos en cada vasito.

Después de picar en daditos los tomates secos en aceite y en aros las aceitunas, repartir ambos sobre el queso. Coronar cada una con dos filetes de anchoilla enrollados y servir.

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20 Responses to “Dos tentempiés con queso, en 5 minutos”

  1. Qué buenas propuestas!! Me llevo las dos… por qué no hay que elegir verdad?

    Un entrante estupendo.
    Besosss

    Marhya Reply:

    ¡Claro que no hay que elegir! Como dice mi abuela, hay más días que longanizas 😉
    Me alegro de que te gusten.
    Besos.

  2. Ana

    Me ha encantado el segúndo, original y seguro que rico, rico. Gracias Marhya por comparatir tus ideas 😉

    Marhya Reply:

    Ana, me alegro muchísimo de que te guste, ya me contarás si te animas. Ya ves que misterio ninguno pero sabor, una maravilla.
    Besos.

  3. Me pido un par de Mediterráneos y otro par de queso fresco!!:)…que uno me sabría a poco..eres la reina de las cositas ricas express 🙂
    cariños!

    Marhya Reply:

    jajaja, es que es una pena que por no disponer de mucho tiempo se malcoma.
    Besitos.

  4. ¡qué propuestas más ricas! Y eso que no soy muy de queso, pero lo que es el queso fresco (como los que nos propones) me apetecen, todavía más en esta época del año, me las llevo, la de anchoas debe de ser una delicia.
    Besos,
    palmira

    Marhya Reply:

    Me alegro de que te gusten, Palmira.
    Ahora entran muy bien, así fresquitos.
    Besos.

  5. Esta me encanta y eso que las anchoas no las puedo comer por la sal, pero tal como lo has puesto está delicioso.

    Besicos

    Marhya Reply:

    Qué pena que no puedas comerlas, María Pilar, si que es muy rico pero también es verdad que tira de sal.
    Besos.

  6. ¡¡Uhmmm!!! Me ha gustado especialmente el tentempié mediterráneo, debe tener un sabor intenso y delicioso. El problema es que tendré que esperar a tener invitados para prepararlo, aun así me lo anoto que tarde o temprano caerán. Un besillo

    Marhya Reply:

    Ya me contarás cuando le llegue el momento.
    Besos.

  7. ¡Me encanta! son dos de mis combinaciones favoritas. Por desgracia aquí no hay queso de Burgos, y todos los expats españoles lo echamos muchíiiisimo de menos :((( Le he encargado un par de tarrinas a mi madre en su próxima visita ;D

    ¡Un beso!

    Marhya Reply:

    Ya te veo comprando cuajo para hacerlos en casa, Ana. Yo no los he hecho nunca pero dicen que no es complicado.
    Besos.

  8. Aquí ratona 1 llamando a ratona 2!!!

    Gracias por las dos ideas. Ñam, ñam!!

    Marhya Reply:

    jajaja, ainsss, si es que si no lo como yo, en esta casa…
    Besos.