12 platos reconfortantes para este invierno

Escrito por Marhya en Gastronomí­a el 13 enero, 2013 / 16 Comments

Parecía que estábamos en un otoño perpetuo pero no, ya llega el invierno y se nota en el aire. Al menos por aquí, donde ya se nota el frío de nieve. Así que el recopilatorio dominical de hoy está dedicado a platos reconfortantes, de esos que te entonan cuerpo y alma, que te devuelven el calor y la sonrisa.

Alubias costeras

* Sopa castellana: Un plato de nuestra cocina tradicional y sumamente económico, resulta muy interesante con este frío y es perfecto para aprovechar el pan del día anterior.

* Alubias costeras: Saciante pero no pesado, sabroso, nutritivo y muy reconfortante. Deliciosas.

* Albóndigas a la Guinness. Plato principal sabroso, perfecto para acompañar con un buen pan para mojar en la salsa. Una forma diferente de servir cordero.

Albóndigas a la guinness

* Patatas con rape: Un guiso sencillo para disfrutar recién hecho. Mucho sabor a bajo precio.

* Lentejas con todo: Contundente y nutritivo. Para chuparse los dedos.

* Lomo a la miel con verduritas: Delicioso, puede ser un plato único estupendo, que da muy poco trabajo de preparación.

Lomo a la miel con verduritas

* Garbanzos hortelanos:  Saludables, nutritivos, perfectos para servir como plato único con un postre. Riquísimos.

* Crema de pollo: Suave, reconfortante y saludable, ideal para una cena ligera pero reconfortante.

* Ternera estofada otoñal: Sabrosa, fácil de preparar, con mucho sabor. Puedes acompañarla con unas patatas asadas o una porción de arroz o de pasta hervida para convertirla en un completo plato único.

Garbanzos a la hortelana

* Cerdo al oporto: Fácil, rico y muy apañadito de precio.

* Bolitas de pollo en salsa semidulce: Fáciles y deliciosas, en casa siempre triunfan.

* Ñoquis a la campesina: Para chuparse los dedos sin complicarse la vida.

Bolitas de pollo en salsa semi dulce

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16 Responses to “12 platos reconfortantes para este invierno”

  1. Tras pasar unas navidades casi sin gorro ni bufanda pensaba que el invierno ya no aparecia por nuestras tierras, pero no!! ya llegó y creo que se quedará asi que cualquiera de tus propuestas vienen de lujo.
    Besines

    Marhya Reply:

    Este ya no se va hasta mayo, mínimo, me temo, Bertha, pero bueno, estamos acostumbradas, nosotras podemos con todo.
    Un beso, guapa.

  2. Me gustan mucho los platos de cuchara, así que tomo buena nota de esta selección que has hecho. Un beso.

    Marhya Reply:

    Elena, me alegro mucho de que te gusten, guapa.
    Un besote.

  3. Ufffff,difícil me lo pones,no sabría cual elegir,me gustan mucho estos platos calentitos y más hoy qué hace tanto frio.
    Un besazo y feliz tarde de domingo!

    Marhya Reply:

    Carmen, guapa, me alegro mucho de que te gusten.
    Un beso, abrígate.

  4. Qué propuestas tan ricas y calentitas, me gustan un montón!!!!! un besote guapa

    Marhya Reply:

    Gracias, Eva, me alegro mucho de que te gusten.
    Un beso.

  5. Apetecen todas y sale el humo por la pantalla sólo con verlas, un calorcillo que entra por el cuerpo y lo calienta todo. no sé con cual quedarme, ya he preparado o adaptado muchas pero mira alguna me habñia escapado, así que a por las cucharas jeje
    Besos y feliz domingo,
    palmira

    Marhya Reply:

    Me alegro mucho de que te gusten, Palmira. Hoy por aquí tenemos un día helador, de puro invierno, ahora si.
    Un beso, guapa.

  6. Holaaa, que buenismas recetas maja. No se cual me gusta mas. Tengo que probar ese lomo a la miel con verduritas.
    A abrigarse toca!!
    Un besoooo

    Marhya Reply:

    Marisa, ya verás que rico, tiene un punto caramelizado increíble.
    Besos, guapa.

  7. Lucia

    Uff… me gusta todo. Muchas gracias por las ideas, que a veces te quedas en blanco y no saber que cocinar.

    Marhya Reply:

    Gracias, Lucía, me alegro mucho de que te gusten y sobre todo de que te vengan bien.
    Feliz día.

  8. Platos contundentes pero sin muchas complicaciones. Casi se pueden oler sólo viendo las fotografías. Maravilloso recopilatorio Marhya.

    Marhya Reply:

    Gracias, Lola, me alegro mucho de que te guste.
    Besos.