Montaditos del norte

Escrito por Marhya en cocina convencional, Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses el 24 abril, 2013 / 4 Comments

Hoy vengo con unos montaditos riquísimos, muy fáciles de preparar, perfectos para servir a la hora del aperitivo o como parte de un menú de picoteo. Os animo a prepararlo porque os va a encantar, lo mismo a grandes que a peques, es una perdición. No os quedéis cortas a la hora de prepararlos, porque luego os sabrán a poco, ¡seguro!

Montaditos del norte

Montaditos del norte

Ingredientes:

una barra de pan del día anterior
2 latas de filetes de anchoa en aceite de oliva
6 pepinillos en vinagre, medianos
100gm de paté de aceitunas negras
10 tomates secos en conserva
aceite de oliva virgen extra

Montaditos del norte

Preparación:

Cortar el pan en rebanadas no muy gruesas, pincelarlas con aceite de oliva virgen extra y tostarlas unos minutos bajo el grill del horno o sobre una plancha de cocina bien caliente.

Laminar los pepinillos y cortar en daditos los tomates secos en conserva.

Untar cada tostada, por uno de sus lados, con una el paté de aceitunas negras. Disponer sobre ello dos láminas de pepinillo, un filete de anchoilla y unos daditos de tomate (todo bien escurrido para que no reblandezcan el pan, sobre todo si no va a servirse de inmediato).

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4 Responses to “Montaditos del norte”

  1. Toñi picapusa

    ohhh estos montaditos son para babear!! jopé que ricos!! todo lo que le has puesto es… de rechupete!!

    Marhya Reply:

    ¡Gracias, guapa! Ya ves que es todo rapidísimo y facilísimo de preparar, y si, están de vicio.
    ¡Un besote!

  2. que buena pinta que tienen, esto se tendrá que probar, besos

    Marhya Reply:

    Marisa, me alegro un montón de que te guste. Anímate a probarlo, ya verás qué rico casi sin trabajo.
    Besos.