Una cena sencilla, sabrosa y saludable para cada día de la semana

Publicado 13 octubre, 2013 por Marhya en Gastronomí­a / 8 Comments

Tomates coquetos

Ya estamos metidos de lleno en el otoño. En cuestión de días nos cambiarán la hora del reloj al horario de otoño-invierno y ello unido a la natural reducción de las horas de luz hará que sea de noche mucho antes de que estemos preparando la cena. Eso y las obligaciones diarias, el ajetreo, las prisas, el estrés, hace que en muchos hogares la decisión de qué cenar sea un gran dolor de cabeza y que al final se opte por el camino (aparentemente) fácil de comer “cualquier cosa”, cuando a menudo esa expresión termina haciendo referencia a algo poco sano y habitualmente más caro que un plato bien planificado.

Ensalada de canónigos, queso de oveja y frutas secas

Pero se puede comer de forma sabrosa y saludable sin pasarse largo rato en la cocina, incluso aunque no dejes los platos preparados con antelación. Preparar fritangas varias veces por semana o bocadillos de embutido a diario, no son la única alternativa. Para demostrarlo, aquí van siete menús, un para cada día de la semana (para que la alimentación sea equilibrada hace falta que lo sean también las restantes comidas de cada día). Muchas de las recetas (todos los entrantes, sin ir más lejos) de estos menús pertenecen a la categoría Cocina en 5 minutos , los platos principales también se hacen en 5-7 minutos o llevan ese tiempo de trabajo y el resto es cocción al horno que no hay que vigilar hasta que venza el tiempo y los postres, son saludables y  dan muy  poco trabajo. Te sorprenderá lo que se puede preparar en un tiempo record. ¿Qué te parece?

* Menú del lunes:

Tomates coquetos
Nidos
Yogur o kéfir

* Menú del martes:

Ensalada de canónigos, queso de oveja y frutas secas
Truchas al horno
Zumo de manzana y moras (licuadora)

Huevos de pueblo

* Menú del miércoles:

Ensalada de lomitos de bonito
Huevos de pueblo
Zumo de pera y uva (licuadora)

* Menú del jueves:

Ensalada con mejillones
Pescado blanco a la tailandesa
Yogur con trocitos de fruta

Ensalada con mejillones

* Menú del viernes:

Ensalada de naranja y canónigos
Tortilla de setas
Yogur o kéfir

* Menú del sábado:

Ensalada de trucha ahumada
Pechugas de pollo a la naranja
Zumo de manzana y zanahoria (licuadora)

Ensalada de naranja y canónigos

* Menú del domingo:

Ensalada de espinacas y pipas
Salmón a la unilateral
Crema avainillada con árándanos y almendras

Pechugas de pollo a la naranja

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8 Responses to “Una cena sencilla, sabrosa y saludable para cada día de la semana”

  1. Mucha y muy buena información para un solo post. Es verdad que existen formas rápidas y sanas de comer y tú nos lo estás demostrando.
    Un besote.

  2. Creo que haz hecho un post perfecto para mostrar que se puede comer sano (y muy bien de precio!) sin pasar horas en la cocina…
    Ayer mismo estábamos en una merienda de cumpleaños y todas quejándose que se tardaba media hora en calentar pasta y jamón dulce para los niños… ¡pero si en 30 minutos se pueden preparar menús perfectos y sanos (y más apetecibles!)
    Besos y feliz domingo,
    palmira

  3. ¡¡¡Imagino que en tu casa cenais pronto!!!! Irse a la cama después de estos banquetes me costaría el matrimonio.

    A mí me solucionas dos semanas con estos menús. 😉

    Muchas gracias…

    Besotes