Bocaditos de torta de queso de oveja

Hoy vengo con un picoteo la mar de rico y facilísimo de preparar, no tiene complicación alguna. Es estupendo para poner junto con otro tipo de canapés  y montaditos para picotear, para los menús navideños informales.

Prepararlo es de lo más sencillo, sobre todo si recurrimos a la masa brisa precocinada, que facilita mucho el tiempo y el trabajo.

Ingredientes:

250gm de masa brisa
200gm de torta de queso de oveja
100gm de jamón curado loncheado
8 orejones de albaricoque
cebollino fresco

Preparación:

Cortar círculos de masa brisa, pincharlos con un tenedor para que no suban y disponerlos sobre una placa de horno mejor sobre un silpat o una lámina de papel de horno.

Introducir en el horno ya caliente a 200ºc y hornear unos 15-20 minutos.

Dejar enfriar sobre una rejilla de cocina.

Untar con la torta de queso de oveja cada rueda de masa brisa.

Picar el jamón y los orejones y repartir sobre el queso.

Decorar con el cebollino fresco, sin poner demasiado.