Bocaditos de torta de queso de oveja

Escrito por Marhya en cocina convencional, Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses el 17 diciembre, 2013 / 4 Comments

Bocaditos de torta de queso de oveja

Hoy vengo con un picoteo la mar de rico y facilísimo de preparar, no tiene complicación alguna. Es estupendo para poner junto con otro tipo de canapés  y montaditos para picotear, para los menús navideños informales.

Bocaditos de torta de queso de oveja

Prepararlo es de lo más sencillo, sobre todo si recurrimos a la masa brisa precocinada, que facilita mucho el tiempo y el trabajo.

Bocaditos de torta de queso de oveja

Ingredientes:

250gm de masa brisa
200gm de torta de queso de oveja
100gm de jamón curado loncheado
8 orejones de albaricoque
cebollino fresco

Bocaditos de torta de queso de oveja

Preparación:

Cortar círculos de masa brisa, pincharlos con un tenedor para que no suban y disponerlos sobre una placa de horno mejor sobre un silpat o una lámina de papel de horno.

Introducir en el horno ya caliente a 200ºc y hornear unos 15-20 minutos.

Dejar enfriar sobre una rejilla de cocina.

Bocaditos de torta de queso de oveja

Untar con la torta de queso de oveja cada rueda de masa brisa.

Picar el jamón y los orejones y repartir sobre el queso.

Decorar con el cebollino fresco, sin poner demasiado.

Bocaditos de torta de queso de oveja

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4 Responses to “Bocaditos de torta de queso de oveja”

  1. Eres la reina de los bocaditos, a cual de ellos más original y rico. La idea de usar la pasta brisa me parece genial, que a veces nos empeñamos en hacerlo todo con tostas de pan… con lo bonitos que te han quedado!
    Besos!

    Marhya Reply:

    ¡Gracias,guapa, me alegro mucho de que te gusten!
    Besos.

  2. ¡¡¡Te sales con estas mezclas!!! El orejón le van tan bien al queso…

    Besotes!!!

    Marhya Reply:

    ¡Gracias, guapa! Además éste que tiene ese punto intenso, se acompañan muy bien.
    Un besote!!