2 aperitivos rápidos para visitas inesperadas

Escrito por Marhya en En cinco minutos, Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses el 4 febrero, 2014 / 12 Comments

Hoy vengo con dos aperitivos rápidos para visitas inesperadas; no llevan apenas trabajo ni tiempo de preparación, así que son perfectos para esos momentos en que llegan visitas que no esperábamos  y queremos preparar algo rico para servir con unas cervezas o un buen vino, tenemos que echar mano de lo que haya por casa y no estar en la cocina si no disfrutando de la compañía de dichas visitas. Y mucho más rico y coqueto que simplemente abrir un bote de aceitunas o un paquete de patatas fritas.

Cucharitas de aperitivo de queso de torta de oveja

Pinchos de carne mechada y mandarina

Aquí os dejo las dos recetas; unas cucharitas de aperitivo de torta cremosa de queso de oveja  y unos pinchos de carne mechada y mandarina; para las primeras he usado un torta de queso de oveja zamorana pero podéis prepararlo con torta del Casar también. Para los pinchos, he usado otro tipo de carne mechada de Icarben, ésta asada con una fina cobertura de especias y manteca (os dejo el enlace para que lo veáis, cuesta 12 euros la pieza de 1,2Kg).

Cucharitas de aperitivo de torta de queso de oveja

* CUCHARITAS DE APERITIVO DE TORTA DE QUESO DE OVEJA:

Ingredientes:

250gm torta de queso de oveja
4Cd almendra laminada
18 moras
1Cd pétalos de rosa secos (aptos para consumo humano)

Cucharitas de aperitivo de torta de queso de oveja

Preparación:

Poner en cada cucharita de aperitivo una porción del queso y encima una mora.

Repartir la almendra laminada y los pétalos de rosa sobre ello y listo.

Cucharitas de aperitivo de torta de queso de oveja

pinchos de carne mechada y mandarina

* PINCHOS DE CARNE MECHADA  Y MANDARINA:

Ingredientes:

300gm de carne mechada con manteca blanca
2 mandarinas

Pinchos de carne mechada y mandarina

Preparación:

Cortar en dados la carne mechada.

Pelar las mandarinas dejando los gajos lo más finos posibles.

Pinchar en cada varilla de brocheta un dado de carne mechada y un gajo de mandarina.

Pinchos de carne mechada y mandarina

Etiquetas: , , , , , , ,

Divider

12 Responses to “2 aperitivos rápidos para visitas inesperadas”

  1. Eso es una mujer “dispuesta”, que diría mi madre!. El preparar algo tan bueno, vistoso y rápido en momentos inesperados… eso es, según mi madre, ser una mujer dispuesta. Así que tu lo eres y mucho.
    Estupendos aperitivos.
    Un besazo de martes.

    Marhya Reply:

    Jajaja, me ha encantado la palabra, no la conocía con esa intención, ¡me la quedo!
    Un besote, guapa.

  2. Te pareces a las hadas de los cuentos, llegan los comensales sin avisar y “voilà!” pintxos listos para el aperitivo, con estilo y presencia!
    Eso dispuesta como dice la madre de pIlar!!!
    Besos,
    Palmira

    Marhya Reply:

    Eso el día que me pilla creativa, el que no abro un bote de pepinillos de casa, unas aceitunas, guindillas vascas y anchoillas y en unas gildas se queda la cosa.
    ¡Un beso, guapa!

  3. Toñi Picapusa

    Por favor que maravilla!!! sencillos y divinos!! hija que elegantes son tus dos propuestas, me encantan!!

    Marhya Reply:

    ¡Gracias, Pica! Pues ya ves que de trabajo, mínimo entre los mínimos, entre montar las cucharitas y preparar unas banderillas, dan menos trabajo las cucharitas.
    Besos.

  4. Vaya, esa torta de crema de queso de oveja zamorana me ha dejado con la boca abierta, que delicia. Tienes razón que se queda mucho mejor que con una simple bolsa de patatas o aceitunas. Buenísimo.
    Un besooo

    Marhya Reply:

    Me alegro mucho de que te gusten, guapa.
    Besos.

  5. Ohhh lo que daría por tomarme ahora mismo unos aperitivos así. La torta del casar me engancha, no la compro porque no puedo dejar de comerla, ja ja ja. La carne mechada no la he probado, pero seguro que me tiene que gustar.
    Un besito

    Marhya Reply:

    Jajajja, te entiendo, me pasa con algunas cosas.
    Un beso, guapa.