Tarta de peras y moras

Escrito por Marhya en Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería el 21 Mayo, 2014 / 9 Comments

La tarta de peras y moras que traigo hoy es facilísima de preparar y muy, muy rica. Lleva muy poco trabajo y seguro que en casa te hacen la ola. Es un postre sabroso y es de las tartas más livianas que puedas imaginar.

Tarta de peras y moras

Para prepararlo he usado moras congeladas (si, todavía tengo un cajón del congelador casi lleno de bolsas al vacío desde el otoño pasado; están cundiendo muchísimo y es una gozada, ojalá la próxima temporada podamos coger una cantidad similar) pero por supuesto que se puede preparar con moras frescas.

Tarta de peras y moras

Es una tarta con poco misterio, pero con mucho sabor. Cuando uno tiene entre manos buenos productos, pocos añadidos hacen falta y en esas ocasiones es mejor no disfrazar sus buenos sabores con añadidos de más.

Ingredientes:

una lámina de hojaldre, de forma circular
5 peras medianas maduras
225gm de moras frescas o congeladas
3Cd de azúcar blanquilla

Tarta de peras y moras, antes del horneado

Preparación:

Forrar el interior d eun molde tipo quiche con la masa de hojaldre, dejando entre el molde y la masa el papel de horno que suele llevar ésta. Doblar los bordes hacia dentro sin apretar y pinchar repetidamente la masa de la base para que no suba durante el horneado.

Pelar las peras, cortarlas por la mitad, descorazonarlas con cuidado y colocarlas sobre el hojaldre con el corte hacia abajo.

Repartir las moras bien limpias entre las peras.

Espolvorear todo con el azúcar e introducir en el horno ya caliente a 200ºC.

Cocinar durante unos 20-30 minutos (dependerá del tipo de hojaldre).

Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Tarta de peras y moras

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9 Responses to “Tarta de peras y moras”

  1. Realmente te ha quedado preciosa y la verdad es que es de las tartas más sanas que he visto.
    Un besote.

    Marhya Reply:

    Gracias, José Antonio. Me alegro mucho de que te guste.
    Besos.

  2. Toñi Picapusa

    Desde luego la vista la tiene espectacular!! tú siempre haces unas tartas deliciosas y sin mucha cantidad de calorías, me encanta!

    Marhya Reply:

    Lo procuro, para no sentirme mal comiéndolas, jejeje.
    Me alegro mucho de que te guste.
    Besos.

  3. Esta tarta es preciosa y fantástica, sencilla a más no poder, sin cremas ni nada por el estilo. Pura fruta y hojaldre, que más se puede pedir?
    Me ha encantado.
    Un besooo

    Marhya Reply:

    ¡Gracias, Marisa! 😉
    Besos.