Tarta de moras y frambuesas

Escrito por Marhya en Cocina vegetariana, Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería el 11 Julio, 2014 / 0 Comments

Esta es una de las tartas más fáciles que puedes preparar. Sencilla, riquísima, a prueba de niños y cocineros noveles, es un bocado sencillamente exquisito. Sin cremas, sin colorantes, sin complicarse la vida. Pero os va a encantar.

Tarta de moras y frambuesas

Según la temporada, puede prepararse con frutos frescos o congelados, en cuyo caso conviene descongelarlos previamente para que no empapucen el hojaldre y para que queden más melosos y sabrosos.

Ingredientes:

una lámina de masa de hojaldre
250gm de moras
60gm de frambuesas
4Cd azúcar

Tarta de moras y frambuesas

Preparación:

Extender la lámina de hojaldre sobre una placa de horno con una lámina de papel de horno entre ambas. Pinchar repetidamente con un tenedor la masa, dejando sin pinchar un marco alrededor de un centímetro o dos.

Repartir las moras y las frambuesas, limpias pero no mojadas, sobre la parte pinchada del hojaldre. Espolvorearlas con el azúcar.

Introducir en el horno ya caliente a 200ºC y cocinar durante 20 minutos.

Dejar enfriar fuera del horno antes de desmoldar.

Consejo:

En verano entra de maravilla cada porción acompañada de una bola de helado de nata.

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