Copas de yogur griego y su compañía

Escrito por Marhya en En cinco minutos, Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería el 12 Septiembre, 2014 / 2 Comments

Me encanta improvisar postres, abrir la nevera o la despensa y coger algo de aquí y algo de allá y en un par de minutos como mucho tener en la mesa un postre sabroso para disfrutarlo en cada bocado. Antes me complicaba mucho la vida, y todavía en ocasiones me gusta complicármela, pero yo que soy mucho más fan de lo salado que de lo dulce y que disfruto mucho más cocinando platos salados que repostería, tengo especial afición a ese dejarme llevar de juntar unos pocos ingredientes y en un tiempo record poder servir algo rico.

Copas de yogur griego y su compañía

En esta ocasión ya véis que he optado por un camino muy fácil; os animo a recorrerlo también porque el resultado es un postre cremoso y delicioso. La acidez natural del yogur griego se contrarresta con el dulzor de los cítricos confitados y ambos en unión con los demás ingredientes convierten algo sencillo en un postre delicoso, perfecto también para una merienda golosa, por ejemplo.

Copas de yogur griego y su compañía

Ingredientes:

300ml de yogur griego
1Cd cítricos cofitados picados
1Cd pistachos pelados
10gm de chocolate 82% cacao

Copas de yogur griego y su compañía

Preparación:

Repartir el yogur griego bien frío de la nevera en dos copas y los cítricos confitados sobre ello.

Picar los pistachos en mitades o cuartos con un cuchillo y repartirlos sobre el yogur.

Con un cuchillo y sobre una tabala, picar el chocolate y repartirlo sobre el yogur.

Servir.

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