Hoy vengo con una tarta salada de ave y champiñones muy fácil de preparar, muy rica y que sale muy bien de precio. Puede ser una buena idea para servir en porciones como picoteo para los menús especiales de Navidad, porque es muy rico, gustará a peques y grandes y es muy fácil de comer. Resulta bastante económico; combinado con otros picoteos sencillos y festivos es estupendo si tienes un presupuesto bajo para completar la mesa navideña.
Se puede servir tanto frío como recién hecho y caliente.
Tarta salada de ave y champiñones
Ingredientes:
una lámina de masa quebrada
200gm de champiñones limpios
una pechuga de pollo grande (unos 25ogm)
3 huevos grandes
200ml leche semidesnatada
2ct mezcla de especias marroquíes
pimienta negra
sal
Preparación:
Cortar el pollo en dados y mezclar con las especias marroquíes. Dejar reposar en la nevera durante al menos un par de horas para que se tomen los sabores.
Limpiar los champiñones y trocearlos grandes.
Forrar el interior de un molde tipo quiche con la masa, doblar los bordes hacia dentro y pinchar repetidamente la base con un tenedor, para que no arquee al cocinarla. Disponer sobre ella el pollo especiado y los champiñones y sazonar.
Batir los huevos con la leche. Salpimentar la mezcla y verter sobre el pollo y los champiñones.
Introducir el molde en el horno ya caliente a 200ºC y cocinar unos 35-40 minutos.
Dejar enfriar antes de desmoldar.
Muy interesante, nutritiva y apetecible esta tarta salada, y como dices con ingredientes baratos, que los champiñones por aquí ultimamente han bajado de precio y vienen muy buenos.Habrá que probarla. Besos.
Me alegro de que te guste, Lucero, y sé que te va a encantar si te animas a prepararla, ya me contarás.
Un beso, guapa.
Me encantan las quiches … esta con champis seguro que estaba de vicio!!!
Un besazo
Adoro las tartas, dulces o saladas..pero eso te lo digo siempre 😉
Esta es sencilla y de ingredientes baratos, que no menos deliciosa por ello!!! En estas fechas y con los tiempos que corren es estupendo tener ideas así!
Muchos, muchos besos mi linda Maryha..nos vemos antes de fiestas para desearte lo mejor <3
Gracias, guapa, un beso!!
¡Gracias, Juana!! Me alegro mucho de que te guste.
¡¡Besitos!!
Holaaa, que riquísima tiene que estar, es sencilla y bien vistosa. El pollo con champiñones siempre casa de maravilla.
Un besooo
Gracias, Marisa, me alegro un montón de que te guste. Es verdad que hacen muy buena pareja.
Besos.