Vols-au-vent de jamón

Escrito por Marhya en Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses el 21 Abril, 2015 / 4 Comments

Hoy traigo una receta de vols-au-vent de jamón muy rica y muy sencilla, porque cómoda que es una, he partido de vols-au-vent ya preparados, aunque si andáis bien de tiempo y con ganas de trabajar, siempre podéis animaros a hacer los vols-au-ven vosotros mismos. En esta ocasión preparé un relleno muy sencillo pero que sabía que iba a gustar y que combinaba bien con el resto de picoteos que iba a servir. Todo muy sencillo pero con intensidad de sabor. Y un punto picante que podéis evitar si también van a comerlo niños.

vols-au-vent de jamón receta

Ingredientes:

24 mini vols-au-vent ya horneados
4 champiñones medianos
1/4 pimiento rojo
75gm jamón
una guindilla de cayena
aceite de oliva

vols-au-vent de jamón receta

Preparación:

Picar en daditos el pimiento y poner a pochar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y la guindilla picadita.

Mientras, limpiar los champiñones y picarlos finos y picar también fino el jamón.

Añadir el jamón y los champiñones a la sartén cuando el pimiento esté blandito y rehogar todo junto unos minutos.

Rellenar con esta mezcla los vols-au-vent y servir.

Receta de vols-au-vent de jamón

Etiquetas: , , ,

Divider

4 Responses to “Vols-au-vent de jamón”

  1. Imposible resistirse a este relleno tan rico y cláscio… Y además con su forma tan mona entran por los ojos, lo que siempre se agradece, pero especialmente en los menús de picoteo, ¿verdad?
    Besos,
    Palmira

    Marhya Reply:

    Es verdad, 😉
    Un beso, guapa.

  2. Son una delicia, te han quedado estupendos, son ideales para uno de nuestros cafes
    besos

    Marhya Reply:

    Me alegro mucho de que te guste, Luisi.
    Besos.