Hoy traigo una receta de dados de pollo a la mostaza que es muy fácil y rica, tiene mucho sabor aún con pocos ingredientes y sale muy bien de precio. No tiene complicación ninguna y es un buen segundo plato para cualquier momento del año.
Dados de pollo a la mostaza
Ingredientes:
una cebolla amarilla mediana
2 pechugas de pollo
un pimiento verde pequeño
60ml de cerveza tipo pilsen
una guindilla de cayena
1ct semillas de mostaza
un toque de pimienta negra
aceite de oliva virgen extra
sal
Preparación:
Pelar la cebolla, picarla fina y ponerla a pochar en una sartén con un chorrete de aceite de oliva y la guindilla picadita, además de un pellizco de sal.
Mientras, picar fino el pimiento y en dados el pollo y reservar por separado.
Cuando la cebolla ablande, añadir el pimiento y rehogar unos momentos. Incorporar el pollo salpimentado y la mostaza, rehogar bien y añadir la cerveza. Cocinar 5 minutos y retirar.
Servir recién hecho.
