La ensaladilla de remolacha con langostinos es una receta muy rica que se puede servir fría o templada. en este caso la he servido templada porque en esta época empieza a apetecer menos servir todo frío y porque lo he preparado con remolacha de mesa cruda que he cocido yo. Pero si quieres quitarte trabajo eligiendo remolacha de la que se vende ya cocida, mejor sírvelo frío.
Bajo el brillo de la luna, de Julia Quinn, es la novela 1 de la serie Las hermanas Lyndon. Por desgracia, es una de las novelas que menos me ha gustado desde hace mucho. Lo compré por una recomendación y por eso la he leído hasta el final aunque ya terminado puedo decir claramente que la buena decisión hubiera sido dejarla a un lado tras las primeras páginas.
Hace tiempo que no traía ningún postre así que ya era hora de poner remedio. Aquí va una sencilla receta de crema especiada de frutos secos que está muy rica y apenas requiere trabajo. No necesitas horno pero sí una buena batidora o un robot de cocina, para hacer la mezcla cremosa.
Sigo siendo yo, de Jojo Moyes, es la tercera y última novela de la trilogía que comienza con Yo antes de ti y sigue con Yo después de ti. Una historia que pone el punto final a una serie que camina entre la comedia y la tragedia y llega al corazón.
Es posible que en los próximos días paseando por el mercado te preguntes qué hago con alcachofa. Se acerca la segunda temporada del año de la alcachofa, la de otoño, y es buen momento para elaborar recetas con este alimento tan ligero y saludable. La temporada de primavera ya queda lejana y si te gusta este alimento seguro que te apetece volver a disfrutarlo en fresco.
La chica perfecta, de Ruth Ware, es una novela de intriga del género denominado domestic noir que me ha gustado mucho. No quise leer nada más que la sinopsis para no encontrar ningún comentario que pudiese destripar la historia o la trama, y la verdad es que he disfrutado mucho de esta lectura.
La receta de arroz con tallos de espárrago que traigo hoy es muy rica, fácil de preparar y sencilla. Se puede servir fría o templada, como más te apetezca o según la época del año en la que lo prepares. Yo la he servido fría, pero si pones el arroz recién hecho y los demás ingredientes a temperatura ambiente también está muy rica.
Lamer tu piel bajo el sol de Kenia, de Noelia Amarillo, es una novela calificada como romántica erótica. Aunque hace tiempo que no leía ninguna novela de esta autora, en el pasado he leído unas cuantas y la mayoría me han gustado, como Suave como la seda.
¿Sabes por qué las recetas de ahorro clásicas no son soluciones en la crisis actual? Hace unos días estaba echando una ojeada a libros de cocina que tengo en casa, algunos de ellos de hace décadas, alguno sobre cocina económica que se publicó en la crisis de 2009. Y he detectado que las recetas tradicionales y las soluciones para comer bien y ahorrar en la cocina que recomiendan se han quedado obsoletas y no son válidas y efectivas en el contexto actual.
Viento de otoño, de Brenna Watson, es una novela romántica ambientada en la Escocia del S. XIV y protagonizada por una dama castellana de ascendencia escocesa. Tenía ganas de leer la historia de Gabrielle Monroe desde su mención en Tierra de nieve y fuego, como antepasado de su protagonista. Bueno, en realidad mucho antes. Tras la lectura de La Rosa de Hereford me propuse leer más novelas de Brenna Watson. Y este verano le ha llegado por fin el turno.
Hoy traigo una receta de huevos rellenos de aguacate muy sencilla y sabrosa, ideal para un menú de picoteo, para servir como entremés o de aperitivo. También es un buen entrante para un día de fiesta en el que no te quieras complicar en la cocina y prefieras preparar algo sencillo.
Demelza es la segunda novela de la serie Poldark, de Winston Graham. Si hace unos días os hablaba de la primera, Ross Poldark, esta no me ha gustado menos. Como ya había visto la serie y leído la anterior, ya sabía bien a qué atenerme. He disfrutado mucho con esta lectura, solo me apena que no haya más libros de la serie publicados en castellano. No termino de entender el motivo.