Una de mis últimas lecturas ha sido Palmeras en la nieve, de Luz Gabás. ¿A estas alturas?, puedes preguntarte. Pues sí, a veces voy a este ritmo. Aunque ya había visto la película, entre unas cosas y otras la novela había ido quedando en la lista de lecturas pendientes. Hace unas semanas la vi de oferta en versión digital y me decidí a no esperar más, comprarla y leerla.
Hoy traigo una receta de pastel de patata muy rica y sencilla. Es un plato riquísimo y que puedes servir tanto para un mediodía como para un menú de cena. En este caso se sirve frío, así que te animo a probarlo porque este año que el verano ha llegado a mitad de primavera, parece que vamos a tener todavía unos cuantos meses de calor para disfrutar de este tipo de platos.
Es tiempo de viajes y en mi particular Segunda Vuelta al Mundo Literaria os propongo una nueva etapa con las novelas ambientadas en Washington. Este estado que linda con Canadá, con el mar Pacífico y con varios estados más es el lugar en que transcurren algunas novelas apasionantes. Eso sí, no confundir con la ciudad de Washington que solo tiene en común el nombre y que pertenecen a EEUU.
¿Sabes cómo sacar provecho al microondas o es un aparato que tienes infrautilizado en la cocina? Es muy habitual utilizarlo solo para recalentar alimentos pero lo cierto es que es bastante útil y muchas veces simplemente no se utiliza más por falta de costumbre o por la creencia de que no tiene otras utilidades interesantes.
Ningún copo de nieve cae en el lugar equivocado, de Anna García, es una entretenida novela romántica. Es la primera novela que leo de esta autora y aunque me ha gustado en general su forma de narrar y lo cierto es que la historia engancha desde el principio, hay algunas cosas de la novela que no me han convencido del todo.
La receta de ensalada de almejones con zanahoria que traigo hoy es muy sencilla pero riquísima. La clave está en la preparación o tratamiento de la zanahoria, que hace que un ingrediente tan básico multiplique su sabor. Es un aliño fácil y rápido de preparar pero que le da muchísima gracia y que al estar la zanahoria rallada se toma muy bien.
La mujer del cultivador de té, de Dinah Jefferies, es la segunda novela que leo de esta autora. La anterior, La separación, me gustó y esta aún más. Eso a pesar de que me ha resultado demasiado fácil intuir las claves de la trama y por eso el final me ha parecido previsible y no sorprendente.
Hoy traigo una receta de Pechuga de pollo a la sidra muy rica y fácil. Es un plato sencillo, saludable y que no requiere apenas trabajo en la cocina. Recién preparada es deliciosa pero si haces cantidad de más, fría y loncheada muy fina es ideal para sandwiches y bocadillos.
Delitos de familia, de Tove Alsterdal, es la primera novela de la serie Costa Alta. Es novela negra nórdica ambientada en una zona rural de Suecia que en su día fue una potente zona maderera. Es una novela que me ha gustado mucho y tiene un final sorprendente , cosa que siempre se agradece.
¿Te apetecen unas cucharitas de morcilla con pimiento caramelizado agridulce? Es un aperitivo sabroso aunque también puedes servirlo en más cantidad como un plato principal.
En las fotografías ya ves que lo he presentado en cucharitas porque me encanta para las cenas de picoteo, o cuando hay mucha gente y se quiere mover de aquí para allá. Pero para un menú de familia en casa también puedes ponerlo en cazuelitas, así manchas menos y va a estar igual de rico.
¿Qué hago con guisantes? Es posible que te hayas hecho esta pregunta si tienes guisantes de jardín o huerto, si los has visto fresco estos días en la frutería o el mercado o si al abrir el congelador te has topado con una bolsa de guisantes congelados que te habías olvidado que estaba allí.
¿Qué preparar para una cena de primavera que sea, rico, saludable y se pueda preparar en poco tiempo, sin complicarse la vida, sin manchar muchos cacharros? Por ejemplo, una ensalada de endibias con pollo especiado, la receta de hoy.