10 consejos para organizar la cena menos romántica del mundo

29. 01. 2012


Llegadas estas fechas no hay blog (de cocina, de manualidades o como dicen los más cool de crafties, jajaj, me parto con el término, como si no tuviésemos otros para definirlo, de moda o casi de lo que sea)  que se precie que no haga mención al dichoso, a veces amado, a veces odiado pero nunca indiferente Día de los Enamorados. Bueno, este año incluso antes del día de Reyes ya he visto alguna referencia, ¡qué adelanto! No me lo podía creer. Así que como blogger “de lo que sea” no puedo abstraerme del tema en cuestión pero como cosas bonitas, cursis, horteras, delicadas, empalagosas, elegantes y horribles (que de todo hay por los blogs mundiales, desde lo precioso y conmovedor hasta lo absolutamente abominable) ya encontraréis a montones, he decidido dedicarle una entrada al tema “cena romántica”. Pero no hablando de menús (a lo mejor encuentro las ganas o la inspiración otro día), si no de las que considero (yo, particularmente, no digo que lo que me parezca a mi tenga que parecerle igual a nadie más) que son las 10 cosas que arruinarían  una cena romántica. Diez consejos para organizar la peor cena romántica del mundo (si deseas lo contrario, ya sabes qué no hacer).   ¿Coincidimos en alguna?

1.- Sé romántico sólo el día de San Valentín. Si en los últimos doce meses no has organizado ninguna cena romántica, por favor, ten el valor y la decencia de no hacerlo el 14 de Febrero. Aunque lo hagas de corazón, tendrás muy poca credibilidad. Ésta crecerá con tan sólo organizarlo un día antes. O varios. O muchos después. Ser romántico “porque toca” es lo menos romántico del mundo.

2.- Llena la casa de velas. Un toque es bonito, un exceso puede dar lugar  a que parezca un velatorio, a que asuste o a que se origine un accidente que termine con una visita del cuerpo de bomberos. Sobre todo si son aromáticas, jamás mezcles olores y en la mesa de la comida, nunca, jamás,  uses aromáticas que interfieran con los aromas naturales de los manjares que se sirvan.

3.- Deja el teléfono móvil encendido. Si hay que explicar el por qué, mejor ni te molestes en organizar una cena romántica, intenta adquirir primero un mínimo de sensibilidad.

4.- Pon música de fondo si no conoces muy bien los gustos de tu pareja. Siempre es preferible el silencio que algo que desagrade a la otra persona. Lo que para unos es romántico para otros es insufrible así que más vale curarse en salud.

5.- Prepara una cena hiper elaborada. Una cosa es esmerarse y otra asustar. No pongas el listón tan alto que tu pareja tenga miedo de corresponderte con otra cena por no estar a la altura. Y por supuesto, no hagas nada que requiera estar a última hora pululando por la cocina, porque interrumpir una conversación interesante o romper el encanto del momento para irse a freír no se qué es totalmente anti romántico.

6.- Abusad del vino (o cava, champán y demás). Nada peor para la sobremesa y los encuentros amatorios posteriores que una pareja amodorrada por exceso de alcohol a la que le pesan los párpados y que prefiere dormir que dedicarse a  otras cuestiones más pasionales.

7.- Déjate llevar por los afrodisíacos a cascoporro. Si pones una tonelada de canela en el postre, te lo vas a cargar. Si quieres servir dos docenas de ostras, puedes empachar. Si sirves langosta a un alérgico al marisco la noche acabará en la cama, si, pero de un hospital. Todo con moderación  y cerebro. El afrodisíaco está en el cerebro (no, no digo que sirvas sesos en la cena).

8.- Los sabores muy marcados nunca pueden faltar. Pasa del ajo y la cebolla porrillo, de los quesos fuertes y de todo aquello que no predisponga a besarse sin haber pasado previamente por un túnel de lavado de alta tecnología.

9.- Olvídate del día siguiente. Si una cena romántica va bien lo lógico es que tengas compañía durante varias horas. Tener algo preparado por si se tercia recuperar fuerzas entre asaltos amatorios o servir un desayuno decente, es lo mínimo que se espera. Incluso si no va bien pero tienes la pareja en casa (porque vive en ella), tener algo perfecto preparado para el desayuno (que, por supuesto, en ese caso no compartirás) servirá para que los remordimientos le persigan todo el día; no arreglarán la noche anterior pero, ¿quién dijo que no es dulce la venganza? ;-)

10.- Lucha por querer tener todo bajo control. No hay mejor manera de que te persiga la ansiedad, de que no te relajes, de que la rigidez rompa la naturalidad y todo salga al revés de lo que tenías previsto. Como se suele decir “que todo fluya”, y seguro que de una manera u otra, al final la noche resulta mejor que si todo tuviera que seguir un guión marcado. O, al menos, más natural.



Tú también puedes hacer crecer el mundo

19. 12. 2011


Seguro que muchos de vosotros ya conocéis las actividades de Intermon Oxfam, sus campañas y sus actividades para lograr  un poco más de equidad en el mundo. Actualmente tienen diferentes camapañas activas, abiertas tiendas de comercio justo, abierto un fondo para emergencias y más. ¿Tienes un minuto y medio libre? ¿Puedes dedicarlo a ver el siguiente video? Pincha aquí para hacerlo

Si como Asafa, tú también quieres hacer crecer el mundo, visita ésta página.  Gracias.

¿Hay alguna campaña de alguna ONG que conozcas o con la que colabores que te gustaría dar a conocer o alguna iniciativa solidaria con la que quieras invitarnos a participar?



Económicos platos principales para los menús de Navidad

18. 12. 2011


Sigo con el recopilatorio de platos muy económicos para los menús navideños, después de los picoteos (aquí) y los entrantes (aquí), en esta ocasión, llega el turno de los platos principales. Todos son muy ajustados de precio.  Porque no todo el mundo quiere o puede tirar la casa por la ventana.

* Asado de cerdo y frutas, para mileuristas vaguillos. Sabroso y sencillísimo preparar, no habrá quién se resista. Perfecto para los menús de mediodía.

Fiambre casero de ave, para economías recortadas: Fácil de preparar, económicamente hablando apañadísimo, muy rico y perfecto para comensales de todas las edades.

* Tarta de bacalao, para presupuestos más cortos que los celtas: Riquísima y una forma muy económica de tomar pescado que puede gustar a grandes y pequeños.

* Asado de cerdo, para economías precarias con gustos tradicionales: Un clásico barato y sabroso, que no tiene dificultad alguna de preparación .

* Medallones de pollo y ciruelas, para presupuestos mini: Sin complicaciones, delicioso y muy barato, pero con un innegable punto navideño.

* Pechuga de ave rellena al gusto del harem, para sueldos ajustadillos: Deliciosa, apañadísima, un plato principal de sabor exótico y una salsa del dorado de la Navidad.



Regalos por 10 euros o menos

14. 12. 2011


Hace un montón de tiempo que no escribo ninguna entrada sobre caprichos de menos de 10 euros, pero como se acercan las fechas que se acercan vengo con una versión del clásico, ahora regalos por 10 euros o menos. Espero que os vengan bien algunas ideas.


* Si el regalo estrella de las pasadas navidades fueron los lectores para e-books, yo os propongo unas novelas para alimentarlos y no perder la sana y maravillosa costumbre de disfrutar de la lectura. Mis propuestas, unas novelas para no despegar los ojos de la pantalla: “El final del invierno” (4,99 euros), de Lola Rey o de ésta misma autora, “Nunca nadie más” (3,85 euros) o “Declaración de amor”, de Ana María Fernández Martínez (2,99 euros).

* Hecho a mano y a bajo precio. En Artesanio podemos encontrar cosas para coquetas de todas las edades como los broches de Xla Solapa (algunas como Almir blanco por 6,50 euros), las diademas de Azul Cielo Taller (varios modelos entre 5 y 8 euros) o monederos tan bonitos como los de Maggani (varios modelos por 6 euros).

* Para llenar las terrazas de tus seres queridos de vida, en La despensa verde podrás encontrar cosas como Semillas biológicas de diferentes hortalizas y aromáticas (2,25 euros/sobre), jardineras (desde 0,50 euros) o un kit básico de plantel para iniciarse por 7,30 euros.

* En Amapola Verde cuadernos, libretas o carpetas hechas a mano con un gusto exquisito, con modelos como el Césped (10 euros) o cuadernos con cosido japonés (desde 8 euros).

Y vosotros, ¿qué regalos por 10 euros o menos nos proponéis?



Hambruna en el Cuerno de África

29. 06. 2011


Muchas veces me he preguntado qué criterios siguen quienes se encargan de elegir o descartar qué noticias aparecerán destacadas o en grandes titulares en los grandes medios de comunicación, qué es lo importante para ellos y qué no lo es tanto. Que diez millones de personas (y por desgracia parece que terminarán siendo bastantes más) sufran una terrible hambruna parece no ser muy importante para muchos de estos medios; algunos están pasando de puntillas sobre ello y otros, directamente, lo están obviando.

Hoy no hay receta en el blog. Hoy toca reflexionar sobre por qué en España raro es el día que al menos no hay una noticia gastronómica en las noticias y por qué no queremos saber que en el Cuerno de África muchas personas agonizan de hambre.

La ONU ha denunciado (o anunciado, o informado) de que ésta región africana formada por Etiopía, Somalai, Kenia, Uganda y Yibuti está sufriendo la peor sequía en 60 años. ¡En 60 años! Si tenéis menos de esa edad y recordáis imágenes de las consecuencias de otras hambrunas, podéis empezar a haceros una idea de lo que eso supone. 10 millones de personas ya están sufriendo las consecuencias de esa sequía, que según dicen los expertos, no tiene visos de mejorar al menos hasta 2012.

Esta es la mayor crisis alimentaria que está ocurriendo en el mundo en la actualidad, pero no hay espacio en los medios ni tiempo en nuestra vida ni tan siquiera para saberlo.

La FAO ya ha alertado que esto unido al alza de precios de alimentos y combustibles amenaza la vida de millones de personas y calculaba hace casi dos semanas  que entre 8 y 10 millones ya necesitan ayuda de emergencia. Entre los datos que aportaba esta organización está el que en Somalia uno de cada cuatro niños está sufriendo desnutrición aguda y que en Kenia casi 2 millones y medio de personas que habitan un área de pastoreo y al agro-pastoreo del país en un breve espacio de tiempo no podrán cubrir sus necesidades diarias básicas de agua y alimentos.

Los conflictos armados y la reducción de las ayudas por la  “crisis” en el llamado primer mundo no ayudan nada a que los habitantes de estas zonas puedan reponerse o, al menos, recibir toda la ayuda necesaria.

Si el conocimiento es el primer paso para poner remedio a cualquier situación, espero que los grandes medios se hagan eco de lo que ocurre, porque de estos medios más modestos no podemos llegar a tanta gente. Seguro que ahora que sabes lo que ocurre (si no lo sabías ya) ya estás pensando en  qué puedes hacer para poner tu granito de arena  para que todo mejore. ¿Quieres compartir tus ideas?



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