El otro día comentábamos (aquí) de algunos caprichitos por menos de diez euros. Hoy os traigo nuevos descubrimientos, espero que alguno os guste. * En las tiendas CASA (podéis encontrarlas en muchas ciudades) hay cosas tan coquetas y juveniles como casitas de jardín para pájaros (una auténtica cucada) por 9,99 euros o bandejas (en un […]
Quienes me conocéis ya sabéis lo que me gusta la cocina de temporada por ser más sabrosa, más económica y más saludable. Pero, ¿qué alimentos hay este mes de plena temporada y deberían estar en nuestra lista de la compra? * Guisantes frescos: Nada que ver con los congelados ni con los de bote, ni […]
Decía el otro día mi amiga E. que ya no puede comprarse nada por 10 euros, y en ese momento le di la razón. Sin embargo, debo rectificar. ¡Aún es posible darse un caprichillo por 10 euros, o algo menos! Y es que con nuestra conversación reciente, me puse a indagar y lo cierto es […]
Durante mucho tiempo las patatas han gozado de una injusta mala fama. Saciantes y nutritivas, este económico vegetal aporta tan sólo 75Kcal por cada 100gm de producto, aunque en su versión chip pasa con creces de las 500. Y es que las patatas son saludables y nutritivas si se cocinan adecuadamente. Las patatas aportan una […]
Hay a quien le cuesta decidir qué comida preparar cada día. Normalmente yo sigo el método “a ver qué hay por casa”, pero comprendo que a quien no le guste especialmente cocinar o no disponga de mucho tiempo simplemente decidir qué preparar puede ser un dolor de cabeza. Aquí os dejo algunos menús para la […]
Las legumbres aportan la proteína más económica que podemos encontrar, pero para que esta proteína sea de alta calidad, precisa de ir acompañada de algún cereal. El motivo es que una proteína de calidad debe aportar triptófano, lisina y metionina: las legumbres aportan las dos primeras y los cereales la tercera. Esto se consigue simplemente […]
Parece que cuando se habla de la cesta de la compra de diciembre, sólo se piensa en la mesa navideña. Pero en Diciembre (aunque resulte obvio parece que debe ser destacado) hay que comer y cenar todos los días y no sólo los días festivos señalados. Hoy quiero hablar de la cesta de la compra […]
Cualquier ama de casa lo puede decir: saber aprovechar las sobras de comida en buen estado para preparar nuevos platos es un arte que puede hacer ahorrar mucho dinero del presupuesto familiar. Muchas veces es cuestión de improvisar con lo que se tenga a mano y otras es tan sencillo como recurrir a platos del […]
Ahorrar en la cesta de la compra de noviembre no es complicado si se recurre a los productos de temporada (mucho más económicos, sabrosos y saludables en estas fechas) y se combinan con alimentos disponibles a buen precio a lo largo de todo el año. Quizá las setas y los hongos sean este mes los […]
Ahorrar en la cesta de la compra de octubre pasa por conocer algunos alimentos de temporada que están a buen precio y sean nutritivos y versátiles y aprender a combinarlos en la cocina con productos atemporales (arroz, patatas, legumbres…) que siempre podemos encontrar en el mercado por poco dinero. Octubre es un mes estupendo para […]
Septiembre acostumbra a ser un mes económicamente difícil. Aquí os dejo cinco menús completo (entrante, plato principal y postre) bastante baratos además de muy ricos y sencillos. ¿Alguna sugerencia para más menús baratos? -.1.- Ensalada de tomate y sardinas *** Patatas rellenas frías *** Tarta hojaldrada de manzana -.2.- Ensalada de pasta de verano *** […]
En los últimos meses he dedicado una entrada a hablar de los alimentos de temporada, económicos y sabrosos. El verano es una época del año con gran abundancia de frutas y verduras, en la que podemos encontrar a muy buen precio vegetales de gran sabor y calidad. Además algunos riquísimos pescados también están de plena […]