Category: cocina convencional


Fritos de gambas y bacalao

Escrito por Marhya el 22 febrero, 2016 en cocina convencional, Gastronomí­a / 8 Comments
Fritos de gambas y bacalao

Hoy traigo una receta de fritos de gambas y bacalao que está para chuparse los dedos. Es un plato muy rico y es bastante sencillo de preparar, aunque personalmente lo de freír es de lo que menos me gusta de la cocina, por aquello de la limpieza. Pero bueno, el plato bien merece la pena el “esfuerzo”.

Ensalada de arroz rojo y maíz

Escrito por Marhya el 15 febrero, 2016 en cocina convencional, Gastronomí­a / 8 Comments
Ensalada de arroz rojo y maíz

Hoy vengo con una ensalada de arroz rojo y maíz muy rica y nutritiva, saludable , muy fácil de preparar y muy agradecida. Entra de maravilla y resulta saciante sin ser pesada. Si en casa sueles preparar ensaladas durante todo el año, tenla en cuenta. Además, se puede servir a temperatura ambiente o templada (el arroz caliente); yo la he preparado a temperatura ambiente.

Potaje de garbanzos

Escrito por Marhya el 11 febrero, 2016 en cocina convencional, Gastronomí­a / 5 Comments
Potaje de garbanzos

Hoy traigo una receta de potaje de garbanzos muy fácil de preparar y muy rica. La legumbre en casa nos gusta mucho y todas las semanas preparo al menos un plato con ellas. En esta ocasión lo preparé de esta manera tan sencilla y tan reconfortante, que estos días en que por fin parece que si que estamos en invierno entra de maravilla.

Tostas de crema de morcilla dominicales

Tostas de crema de morcilla dominicales

Hoy traigo una receta de tostas de crema de morcilla dominicales que están de escándalo. Son fáciles de preparar, y para un aperitivo o un menú de picoteo, están estupendas. Yo las he preparado con tostaditas tipo melba finitas, para que resalte más el sabor de los demás ingredientes que el del pan, pero se pueden hacer en plan montaditos con rebanadas de pan semiduro pinceladas de aceite de oliva y tostadas sobre una plancha de cocina bien caliente o bajo el grill del horno.