Category: cocina convencional


Ensalada de pasta y mozzarella

Escrito por Marhya el 2 junio, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 2 Comments
Ensalada de pasta y mozzarella

¡Que bien sientan las ensaladas! El plato que traigo hoy es una ensalada de pasta y mozzarella que está para chuparse los dedos; es una receta muy sencilla y completa, estupenda para servir como plato único. Es adecuada para  cualquier época del año, pero sobre todo ahora que vamos de cara al buen tiempo, apetece especialmente. Y como se prepara en poco tiempo y casi sin trabajo, es estupenda para volver del trabajo, de clase, de la playa… y tener lista la comida en unos minutos.

Patatas guisadas con champiñones

Escrito por Marhya el 29 mayo, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 4 Comments
Patatas guisadas con champiñones

 Aunque estemos en estas fechas y pese a un espejismo de verano que duró unos pocos días, lo cierto es que todavía hace tiempo casi de marzo. Parece increíble pero todavía hay que salir con abrigo, aunque supongo que ya no durará mucho. O si, quién sabe. Lo peor es que como llevamos semana y media larga de viento fuerte, la sensación es muy fría para estar a finales de mayo. Así que estos platos de cuchara entran de nuevo muy bien. Como estas patatas guisadas con champiñones que traigo hoy. 

Pollo con manzanas

Escrito por Marhya el 26 mayo, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 6 Comments
Pollo con manzanas

Hoy vengo con una receta de pollo con manzanas muy rica, muy fácil y muy económica. Merece la pena tenerla en cuenta. Que me gusta cocinar con manzanas no es ningún secreto, porque el blog está repleto de recetas con esta fruta, y no sólo dulces; hay muchas recetas en las que combino manzanas por ejemplo con cerdo, con morcilla o, como hoy, con pollo. En esta ocasión he usado unos jamoncitos de pollo y unos pocos ingredientes más para un plato de chuparse los dedos. Anímate a prepararla, verás que rica. 

Amorelli con mejillones picantes

Escrito por Marhya el 25 mayo, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 4 Comments
Amorelli con mejillones picantes

Hoy vengo con una receta de pasta riquísima y muy fácil de preparar; son unos amorelli con mejillones picantes que está para chuparse los dedos. Aprovechando las últimas conservas de tomate del verano pasado, y que hace días tenía antojo de mejillones he preparado este plato que por ser picante es sólo para adultos pero que puedes versionar fácilmente para un plato para toda la familia si te viene mejor. 

Ensalada de zanahoria y mozzarella

Ensalada de zanahoria y mozzarella

Hoy vengo con una receta de ensalada de zanahoria y mozzarella riquísima y que se puede preparar en cinco minutos. Si, sólo 5.  Es el resultado del día antes de poder ir de compras, es decir, tirar de despensa y nevera y preparar algo muy rico con lo que tenía más a mano. A menudo no es necesario complicarse nada la vida para comer bien. 

Ensalada de zanahoria y feta

Escrito por Marhya el 18 mayo, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 5 Comments
Ensalada de zanahoria y feta

Hoy traigo una receta de ensalada de zanahoria y feta tan rica como fácil de preparar. Es una ensalada con un sabor marcado, potente, con un punto picante, muy rica. Y lleva muy poco trabajo, estupenda para cuando tenemos prisa y poco tiempo para dedicarle a la cocina. Con una buena porción de pan y una fruta para el postre, puede ser un estupendo plato único de diario.

Salteado de pollo con ajetes

Escrito por Marhya el 15 mayo, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 6 Comments
Salteado de pollo con ajetes

Me encanta cuando llega la temporada de los ajetes del huerto. La espero con verdaderas ganas. La receta que traigo hoy es un salteado en el wok de pollo con dichos ajetes; un plato muy fácil de preparar,  riquísimo, lleno de sabor.  Me gusta mucho ese toque un poco crunch y a la vez cocinado que queda cuando los ajetes se cocinan en el wok, le da un punto muy especial que no se consigue con la sartén. Os animo a prepararlo, es una delicia.

Ensalada griega de garbanzos

Ensalada griega de garbanzos

Hoy vengo con una receta de ensalada griega de garbanzos muy fácil y rápida de preparar, muy completa, saludable y rica. Es apta para vegetarianos que admitan los lácteos en su dieta y es potente de sabor. Durante todo el año las legumbres tiene que estar presentes en  nuestra dieta habitual y cuando llega el buen tiempo la forma más cómoda y apetecible de disfrutarlas es en ensaladas. La ensalada de hoy se prepara en unos pocos minutos,  y como además es muy completa, es estupenda como plato único para días atareados.

Patatas con bacalao fresco

Escrito por Marhya el 11 mayo, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 6 Comments
Patatas con bacalao fresco

Hoy traigo una receta de patatas con bacalao fresco que además de riquísima es muy pero que muy apañada, baratísima y saciante, saludable y fácil de preparar. Es más de días fríos que otra cosa a´si que seguramente ya hasta pasado el verano no la vuelva a preparar, pero si soléis comprar bacalao fresco entero o tenéis una pescadería de confianza en la que os puedan guardar las cabezas de bacalao de quienes no las quieran, no dejéis de guardarla porque os va a gustar.

 

Albóndigas de cerdo especiadas con champiñones

Escrito por Marhya el 7 mayo, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 3 Comments
Albóndigas de cerdo especiadas con champiñones

Hoy vengo con una sencilla receta de albóndigas de cerdo especiadas con champiñones. Es un plato al estilo clásico, muy fácil de preparar. Y para mojar pan, así que si la preparáis, no os olvidéis de comprarlo. En casa nos han gustado mucho con el especiado marcado, que le da muchísima gracia. Os animo a que las preparéis, ya veréis lo bien que entran.