Category: Gastronomí­a


Combinado de primavera

Combinado de primavera

En primavera apetecen más que nunca los preparados a la plancha. Este combinado de langostinos con verduritas y el toque de los brotes tiernos de cebolla estaba buenísimo. Ingredientes: 1 manojo de espárragos verdes 3 calabacines pequeños 12 langostinos 70gm de brotes tiernos de cebolla 1Cd aceite de oliva virgen extra sal Preparación: Limpiar los […]

Pasta con pato y espárragos verdes

Pasta con pato y espárragos verdes

La pasta da lugar a miles de recetas para todos los gustos y ocasiones, desde platos rápidos a los muy elaborados, desde los sumamente económicos a los de auténtico lujo, desde las recetas de diario hasta las más festivas… Hoy tocó pasta con pato y espárragos verdes   Ingredientes: 350gm espaguetis al huevo 2 muslos […]

Ensalada sencilla

Ensalada sencilla

Aprovechando las lechugas de hoja de roble de la huerta, he preparado una ensalada sencillísima pero muy rica en un momento. Los pepinillos, como en otras ocasiones, son también de los de casa. Por eso me he decidido a que ésta sea la receta que presente al HEMC33, que nos sugiere preparar platos con alimentos […]