Risotto de gambas
Los risottos me encanta. Esta vez probé con uno de gambas. ¡Delicioso! Ingredientes: 300gm arroz arborio 300gm gambas peladas 1 chalota 1 copa de vino blanco 30gm queso Parmesano recién rallado 1Cd aceite de oliva pimienta blanca perejil fresco picado sal Preparación: Pelar la chalota y picarla muy fina. Poner al fuego una cazuela con […]