Cultivar en canalones

21. 05. 2012


Hace mucho que no escribía ninguna entrada sobre el huerto, ahora que se va terminando la primavera creo que es buen momento para volver sobre ello. Esta vez os quiero hablar de cultivar en canalones.

Este año teníamos intención de ampliar el espacio que dedicamos al huerto pero al mismo tiempo no queríamos reducir el espacio que en el patio dedicamos al descanso y el ocio, claro que el espacio que hay es el que hay, ¿la cuadratura del círculo? No, utilizar los fundamentos de cualquier huerto urbano (en balcón o terraza) y trasladarlo a nuestro patio: el cultivo en vertical.

Hay muy diferentes formas de cultivar en vertical, pero a través de Pinterest (aquí) había conocidos varios ejemplos de cultivo en canalones que me convencían y mucho porque apenas ocupan espacio (sobre todo), pueden estar  en altura (más alejados de parásitos y plagas aunque ya sabemos que éstas llegan arrastrándose o volando a prácticamente todas partes), necesitan muy poca tierra, son fáciles de regar y recoger (justamente por estar en altura, evitándonos “agachar el lomo”) y encima teníamos canalones en casa, con lo cuál tampoco había que comprarlos. Vamos, todo ventajas. Así que estaba claro que teníamos que probar el cultivo en canalones.

Lógicamente los canalones no tienen una profundidad suficiente para albergar todo tipo de plantas, por eso nosotros hemos empezado con unas que nos parecían ideales: las espinacas cortas; precisan poca profundidad, se adaptan bien a la zona en la que queríamos instalarlo (sombría la mayor parte del día), entre ellas crean una masa que mantiene un buen grado de humedad, cortarlas en altura resulta comodísimo y además aunque llueva no se salpican de tierra las hojas como en el suelo. Y el resultado ha sido tan estupendo que seguiremos con ello.

Ya os enseñaré esta semana qué ensalada más rica nos preparamos con la primera tanda de espinacas. ¿Habéis cultivado vosotros en canalones? ¿Qué os parece esta opción?



5º Cumpleblog

19. 05. 2012


Hoy este blog cumple 5 años de vida. Me gustaría ser algo más original pero la primera frase que me viene a la cabeza al pensarlo es “¡hay que ver cómo pasa el tiempo! Si parece que ha sido ayer!”. si, lo parece, pero en este tiempo ha habido cabida para muchas cosas y casi todas, buenas: gente maravillosa (muchos seguís aquí, otros quedaron por el camino), más de 1750 entradas, cientos de recetas publicadas y de libros comentados…

Tenía pensado escribir una entrada bien larga  y comentar más cosas pero ahora delante de la pantalla sólo hay una palabra que de verdad me apetece deciros porque es la que está en mi corazón. ¡GRACIAS! Por estar ahí, por leer, por comentar, por enviarme mails con ideas, comentarios, preguntas y propuestas, por tantas visitas, por acompañarme a lo largo de todo este tiempo. ¡GRACIAS! Sois estupendos. Espero que sigamos encontrándonos así muchos años.



Sobre el (horrible) término “porno para mamás”

17. 05. 2012


Cuando no se sabe cómo vender algo, recurso fácil, se menciona el sexo que parece ser que es infalible como método de marketing para todo. En los últimos tiempos nos están bombardeando con un término que detesto profundamente (y, por comentarios leídos, no soy la única, afortunadamente, que piensa así ni mucho menos): “porno para mamás”. Pues si, a algún (¿alguna?)  lumbreras se le ha ocurrido semejante término para etiquetar un género literario (“nuevo”, dicen, aunque de novedoso yo, personalmente, no le veo nada) dirigido al público femenino de entre 35 y 45 años (ummm, ¿tendrá algo que ver que se supone que es una edad en la que se presupone un cierto poder adquisitivo y gasto fácil, según los gurús del marketing?) con escenas “subiditas de tono”.

Puedo admitir que haya quien piense que esto es algo nuevo y que no existía hasta ahora (bien por ingenuidad, bien por ignorancia, bien por desinterés), ¿pero que lo califiquen de “porno para mamás”? ¿Puede hacer un término más tonto, ofensivo, despectivo, machista, denigrante y horrendo? Mira que es difícil… Existen ya términos como la literatura erótica o incluso la literatura pornográfica (según si hay más insinuación o se es más explícito en lo que se narra/muestra), se puede añadir el calificativo “en femenino”  o el “para mujeres” si de algún modo se considera excluyente (para el género masculino), ¿pero de dónde sale el “para mamás, por diossss??!!!

El primer fallo (y gordo) que veo (pero no el único) es el equiparar mujer a madre. No todas las mujeres son madres, bien sea por circunstancias propias o ajenas o por propia voluntad. Da la impresión esta etiqueta de que una mujer no puede ser considerada como tal sin mencionar la maternidad y también da la impresión de que la sexualidad no tuviera otro fin que la reproducción aún dentro de la “pornografía” a la que alude (que no nos engañemos, no es para tanto). Parece así un término retrógrado disfrazado de atrevimiento, como si hubiéramos salido de las cavernas más recónditas o para que el puritanismo más tradicional se sienta transgresor por el hecho de comprar/leer uno de estos libros. Tiene un tufo a carca que tira de espaldas.

Admitamos que el sexo, por el sólo hecho de ser nombrado, ya vende, y decir porno ¡guaooo, ni te cuento! Pero para que las pobres mujeres, (¡ay, lo que hay que escuchar!) no nos escandalicemos (¡en fin!) se añade el “para mámás” con la aparente intención de dotarle de respetabilidad, para aligerar la carga de la primera palabra (porno), para darle un baño de ternura al término en un ejercicio descaradamente asequeroso (y asquerosamente descarado) de hipocresía y falsedad. Al pan, pan y al vino, vino. Y lo demás no son tonos de gris, son disfraces del lenguaje.

Las mujeres-madres (¿hace falta infantilizarlo en el mamá en el lugar de madre?) pueden leer novela erótica o pornografía en general o con cierta inclinación hacia el género femenino sin que el hecho de su maternidad excluya ciertas obras ni incluya otras cuya lectura sea negada para  las mujeres que no son madres. ¿Acaso hay novelas eróticas sólo para rubias, morenas o pelirrojas? ¿Existe una novela erótica que solo puedan comprender y disfrutar miembros de una profesión y excluya a los que no la ejercen? ¿Qué sentido tiene, entonces, el que se aluda a la circunstancia vital de la maternidad?

Por lo que he leído-comentado ya en varios sitios no he visto a nadie (hombre ni mujer) a quien le guste este término fuera del mundo editorial, entre los lectores. Y no es de extrañar. Leí en Facebook un magnífico comentario de un lector que con buen tino aludía (sorprendido y horrorizado) a que el término le parecía una alusión a la maternidad como fin del sexo como disfrute, algo así como si después de la maternidad una ya sólo pudiera disfrutar del sexo leyendo sobre él, como una fantasía a la que no pudiera ya tener acceso, pues de otro modo no entendía el “para mamás” del término, como si se diese por hecho que las fantasías literarias sexuales fuesen el único escape y recuerdo de lo que dejaron atrás al ser madres  y, por supuesto, si esa es la intención de quien haya sido el genio (¿la genio?) que inventó el susodicho término, es  denigrante cuando menos. ¿Tan mal andamos, o qué?

Hace unos pocos años desapareció el más famoso Premio Literario que se otorgaba en España a la literatura erótica, La Sonrisa Vertical, y entre los motivos que se dieron para ello el más importante era que en la literatura actual (tanto romántica, como sentimental, como de cualquier otro género destinado a un público adulto) el erotismo e incluso la pornografía era algo que ya se incluía en una gran parte de las novelas, aunque fuera brevemente, y que ya nadie se echaba las manos a la cabeza por ello, motivo por el cual la literatura erótica como tal ya estaba demasiado cerca de cualquier otro género literario para destacarlo y darle dicha calificación, salvo unas pocas excepciones, no tantas como para seguir adelante con un premio tan importante y de tanta dotación económica. Pero parece ser que ahora, en algunos sectores del mundo del libro, se quiere recurrir de nuevo al sexo para vender pero quieren “colárselo” a quien posiblemente no se atrevería a pasear un libro erótico a secas por el metro bajo la etiqueta mucho más light y moderna (ejem, ejem) de “porno para mamás”.

Si habéis llegado hasta aquí, sois los mejores. Os pregunto, ¿creéis que aporta algo nuevo al panorama literario el llamado “Porno para mamás”? ¿Acaso no existen otros géneros literarios donde se ahonda ampliamente en las escenas sexuales explícitas? ¿Qué tiene de especial que la excluya de la novela pornografía o de la erótica? ¿Creéis que esta etiqueta sirve para algo más que como mera campaña de marketing?



Sorteo exprés con Maheso

29. 04. 2012


Tenía preparado esto para dentro de unos días pero en vista de este fin de semana o puente tan lluvioso y gris, a ver si nos animamos un poco con un sorteo. ¿Qué os parece? Desde Maheso me han enviado unos vales de descuento para la compra de sus productos y unos imanes de nevera y ese será el premio. Ya sabéis que Maheso se dedica a la producción de precocinados congelados, aquí podéis visitar su catálogo.

Para hacer las cosas fáciles, si queréis participar bastará con dejar un comentario en la entrada escribiendo “quiero participar”.  No os olvidéis dejar vuestro e-mail de contacto para que pueda contactar con vosotros en caso de que ganéis, no os preocupéis porque éste e-mail no se verá públicamente. Para ganar una participación extra, decidme con qué nombre sois seguidores del blog en Facebook. Si además queréis ganar dos participaciones más, compartid públicamente en Facebook esta entrada y dejad constancia aquí en vuestro comentario.

Las participaciones se cerrarán el miércoles día 2 de mayo a las 23,59h. Horario peninsular. Pondré el jueves o viernes una entrada con el nombre de los participantes y sus números y el viernes día 4, coincidiendo con las últimas cifras del ganador del sorteo de la ONCE, saldrá el ganador del sorteo. Dependiendo del número de participantes miraremos las dos o las tres últimas cifras y el ganador será aquel cuyo número asignado coincida con ellas. En caso de que ningún participante tenga un número coincidente con el del número premiado en el sorteo de la ONCE de dicho día, el ganador será quien tenga el número inmediatamente inferior, y así sucesivamente.

Me pondré en contacto con la persona ganadora durante los días siguientes y en caso de que no conteste enviando sus datos para poder enviarle el premio en el plazo de una semana, el premio pasará a la persona que tuviera un número inmediatamente inferior al suyo. Y así sucesivamente.

Como los vales de descuento sólo pueden canjearse en comercios en España, el envío sólo ser hará a una dirección española. Y os adelanto que la persona ganadora tendrá vales suficientes para compartir. ¿Os animáis?



Día del libro 2012 y lista de deseos

23. 04. 2012


Aunque quienes disfrutamos leyendo lo hacemos todos y cada uno de los días del año, el 23 de Abril lo hacemos de un modo especial. Otros años por estas fechas he publicado algún resumen de libros que he disfrutado especialmente o de recomendaciones sobre libros de algún tema concreto. Este año espero vuestras recomendaciones y que os animéis a contarnos qué libros tenéis anotados en vuestra lista de deseos. La mía es inmensa, pero voy a resumir todo lo posible y quedarme sólo con unos pocos de cocina y literatura. ¿Nos cuentas los tuyos?

* “Mis menús de cada día”, de Gordon Ramsay (Ed. Grijalbo). Recetario del famoso chef escocés.

* “La cuchara de plata” (Ed. Phaidon). Un clásico recetario de la cocina italiana, de 1264 páginas, nada menos.

* “Food Stirling: The Art Of Preparing Food For The Camera”, de Delores Custer (Ed. John Wiley & Sons Ltd ).

* “Enciclopedia del chocolate”, de Frederic Bau (Ed. Blume). Como buena chocoadicta, creo que sus 416 páginas deben ser la perdición en vida.

* “Pan”, de Xabier Barriga (Ed. Grijalbo). Creo que me ayudaría a seguir aprendiendo sobre el pan, un tema que tan atrapada me tiene últimamente.

* Las últimas novelas de mis chicas favoritas: Ana Fernández, Sandra Palacios, Ana Iturgaiz

* “Druidas: el espíritu del mundo celta”, de Peter Berresford Ellis (Ed. Oberon). Una parte de la historia que me parece apasionante.

* “Aprovechar los recursos silvestres”, de Maurice Chaudiere (Ed. Fertilidad de la tierra). Un tema que me interesa muchísimo.



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