31. 12. 2009

Con este paisaje nevado que fotografíe hace unos días desde la puerta de casa quería desearos a todos una Feliz Navidad y que el próximo año 2010 esté repleto de cosas buenas y de momentos felices para todos, deseo que os atreváis a soñar y que se hagan realidad vuestros mejores sueños, que sonriais a la vida y la vida os sonría. Muchos besos.

Marhya.

23. 12. 2009

17. 11. 2009

Quienes seguís habitualmente blogs de cocina de uno y otro lado del Atlántico ya habréis comprobado que a un mismo alimento se le conoce con diferentes nombres según en qué países. Para tratar de entendernos mejor he escrito un pequeño glosario que con vuestra ayuda iré ampliando siempre que surjan términos nuevos. Está escrito con las indicaciones que en una u otra entrada del blog habéis aportado, con las dudas resueltas gracias a vosotras. Si encontráis algún fallo o tenéis nuevos términos que añadir, sólo decídemlo para que lo corrija y/ o añada.

Al glosario se va a poder acceder siempre pinchando en el índice superior, donde lo indica. De todos modos aquí os dejo el enlace por si algien anda despistado:

http://enmilbatallas.com/glosario/

29. 07. 2009

Después de hablaros de las bondades del conejo, no podía dejar de mostraros una receta casera preparada por mi. Sin la genialidad de Mario Sandoval, pero con todo el cariño que pongo siempre al cocinar. Y, modestia aparte, estaba buenísimo.

el costillar (lomo incluido) de 2 conejos

1 cabeza de dientes de ajo

2 copas de vino blanco de calidad

1 y ½ vaso de harina de maíz precocida

5Cd aceite de oliva

sal

2 hojas de laurel

1ct tomillo seco

½ ct orégano seco

Trocear el conejo y sazonarlo. Ponerlo en una sartén antiadherente (que disponga de tapa) con los ajos pelados y rehogar suavemente unos minutos.

Mientras, poner en un cuenco la harina con dos vasos de agua y un pellizco de sal y amasar hasta tener una textura homogénea y firme.

Sacar bolitas de la masa y aplastarlas bien para darles forma de torta y cocinarlas sobre una sartén antiadherente al fuego sin nada de grasa. Dejarles 1-2 minutos por cada lado.

Añadir las hierbas al conejo, bañarlo con el vino y estofarlo, tapado y a fuego lento, durante unos 30-35 minutos.

Servir a cada comensal unas tajadas de conejo con parte de la salsa resultante y una o dos tortas de maíz.

19. 02. 2009

Dicen de Lisa Marie Rice que es la reina del romance erótico. Después de leer “Secretos peligroso” puedo decir que no me parece una novela erótica, si no una novela contemporánea de acción, romance y sexo. ¿Dónde está el límite entre una y otra? Para mi en la cantidad de escenas eróticas y lo explícito de las mismas. Para que nos entendamos, el estilo es similar al de Linda Howard, quizá con un lenguaje un poco más coloquial y soez, pero al tiempo sus escenas tórridas son más breves y menos imaginativas, y carece del punto divertido que caracteriza a Howard.

Así que, si buscáis una novela erótica al uso no creo que “Secretos peligrosos” os convenza. Pero si esperáis una novela entretenida con acción, cierto aire de misterio, romance y algunas escenas subiditas de tono, entonces seguro que os gusta.

La acción transcurre en un pueblecito de Vermont cercano a la frontera canadiense. Allí se ha instalado Vassily Worontzoff, un reconocido escritor ruso de prestigio que pasó buena parte de su juventud encerrado en el campo de concentración de Kolyma, un reducto del estalinismo que aún funcionaba en la Unión Soviética tras la caída del muro de Berlín. Allí vio morir a la mujer que amaba, Katya, junto a la que fue arrestado. Y de allí salió con las manos machacadas y llenas de cicatrices. Una vez en libertad, el novelista se convirtió, en pocos años, en uno de los más grandes capos de la mafia rusa. E incluso encontró a una mujer con un asombroso parecido físico a su amada Katya, una joven bibliotecaria llamada Charitty Prewitt.

Charitty Prewitt lleva una vida común e incluso aburrida.. Cuando no está trabajando se ocupa de sus ancianos tíos (que se hicieron cargo de su educación cuando quedó huérfana) y su mejor amigo es un famosos escritor ruso, Worontzoff. Lo que menos puede imaginar Charitty es que Worontzoff la ve como la reencarnación de su antigua amante. Tampoco puede imaginar que çel sea uno de los grandes capos de la mafia rusa. Y ni por asomo se le pasaría por la cabeza que Nick Ames, el hombre que acaba de conocer y por el que tan atraída se ha sentido es un miembro de los Servicios Especiales de Investigación que sólo espera de ella que sea su puente hacia el mundo de Worontzoff.

Como os digo a mi la novela me ha gustado, la he leído de un tirón y me he quedado con ganas de más. ¿Y vosotros la habéis leído? ¿Qué os ha parecido?

La novela está publicada pos Shalott, consta de 302 páginas y cuesta 16,50 euros.