Este es uno de esos dulces que más que queda bien como postre pero aún mejor como bocado dulce para una fiesta por su tamaño y por lo fácil que resulta de servir y de consumir. Esta es mi segunda aportación (aquí la primera) al HEMC de este mes, dedicado a las delicias para fiestas. […]
Muchas veces han llegado a mis manos biografías noveladas y por desgracia gran parte de las veces me han resultado aburridas y toscas. Sin embargo, “La musa rebelde” me ha encantado pues a unos interesantes personajes se une el buen hacer de la autora, su talento y el encanto con que ha sabido recrear la […]
La mayor parte de las personas a las que nos gusta cocinar, nos gustan los libros y las revistas de cocina. A mi, personalmente, me gustan mucho aunque lo cierto es que luego no les hago demasiado caso. Me explico: me encanta leerlos, disfrutar de las fotografías si las tiene, coger ideas… pero luego raramente […]
Esta ensaladita de apariencia tan sencilla la preparé el otro día que teníamos gente en casa. Los langostinos siempre saben a fiesta, y aprovechando que tenía lechugas y calabacines de la huerta, no puede si no juntarlo todo en una ensalada que al principio sorprendió (no todo el mundo ha probado el calabacín crudo) y […]
Para bien o para mal, la mayoría ya sabemos cuánta verdad hay en el dicho popular que asegura que mientras unos cardan la lana, otros se llevan la fama. Una frase que puede trasladarse a aspectos muy diferentes de la vida, incluida la alimentación. Resulta que el otro día estaba viendo yo un reportaje sobre […]
A falta de que salga publicado en castellano y pueda leer la última entrega de la Trilogía Signo de siete, de Nora Roberts, puedo decir que me está encantando. ¡Qué enganche! ¡Qué emocionante! ¡Qué bien escrito! ¿Se nota lo mucho que me está gustando? Hawkins Hollow es un apacible pueblo de Maryland. O, al menos, […]
El calabacín es uno de los alimentos por excelencia del verano: ahora es cuando más baratos están, más ricos y son de mayor calidad. Es el momento oportuno para incluirlos en nuestros menús habituales. El calabacín es ligerísimo, aporta tan solo unas 20Kcal cada 100gm y tanto su índice glicémico como su carga glicémica son […]
Con estos bocaditos de salmón participo en el HEMC de este mes, dedicado a las delicias para fiestas. Prepararlo es muy sencillito, pero desaparecen rápidamente. Resultan muy cómodos cuando quieres preparar algo para mucha gente en poco tiempo y sin andar manchando muchos cacharros. El pan no va tostado, si no tierno y crujiente, para […]
Hace unos días os comentaba mis impresiones después de leer “El amuleto”, la primera novela de Cristina Carretero (aquí). Hoy os traigo una entrevista que la autora ha tenido a bien conceder a En mil Batallas. Es la primera entrevista que hago (las de la revista del colegio en EGB no cuentan, ¿verdad?) pero espero […]
La quinta entrega de la serie sobre los Hermanos Argeneau, “Un mordisco inolvidable”, me ha encantado. Si ya las anteriores novelas publicadas en España de la serie de Lynsay Sands me han gustado, ésta me parece la mejor hasta ahora. Puro entretenimiento para disfrutar del tirón. Vincent Argeneau es un vampiro de más de cuatrocientos […]
¡Ensalada, cuánto te quiero! Si es que con estos calores (tanta alerta por altas temperaturas sofoca sólo de pensarlo) y con tantas cositas que hacer, lo que más apetece comer son unas buenas ensaladas. La que tocó hoy una de atún, facilísima y rapidísima de preparar. ¡ De las de toda la vida! Ingredientes: 1 […]
A pesar de que ya han comenzado las rebajas de verano y de que mercadillos veraniegos inundan las calles de pueblos y ciudades, encontrar caprichitos interesantes por menos de 10 euros sigue no siendo tan sencillo. No es imposible, claro que no, pero si es complicado. Hoy vengo con dos ideas que en realidad son […]