Banderillas de pollo en escabeche

Banderillas de pollo en escabeche

Hoy traigo unas deliciosas y sencillas banderillas de pollo en escabeche. Una idea rica y rápida de preparar, perfecta para la hora del aperitivo o para servir dentro de un menú de picoteo. Una de sus grandes ventajas para una cena de este tipo, es que puede dejarse preparada con unas horas de antelación en la nevera, cubierta con papel film, hasta el momento de servirlo.

El hostal de las ilusiones, de Debbie Macomber

Escrito por Marhya el 2 Marzo, 2017 en Cultura, Literatura / 2 Comments
El hostal de las ilusiones, de Debbie Macomber

El hostal de las ilusiones de Debbie Macomber, es mi última lectura, y la novela de la que os quiero hablar hoy. Es una lectura amable, agradable, de eso que ahora se da en llamar Novelas Feel Good. Después de alguna novela negra, asesinatos, desapariciones y demás, un poco de buenas intenciones, gente buena, todo en la vida se soluciona, no solo viene bien, es que es hasta saludable.

Guisantes guisados

Escrito por Marhya el 24 Febrero, 2017 en cocina convencional, Gastronomí­a / 6 Comments
Guisantes guisados

Hoy vengo con una receta de guisantes guisados muy sencilla y muy rica. Es un plato que da muy poquito trabajo, es muy nutritivo y, sobre todo, está muy rico. Puede servirse como entrante o, si lo quieres convertir en un plato único completo, sencillamente acompañarlo con unas ruedas de huevo cocido.

La carta de la discordia, de Elaine Coffman

Escrito por Marhya el 22 Febrero, 2017 en Cultura, Literatura / 2 Comments
La carta de la discordia, de Elaine Coffman

La carta de la discordia, de Elaine Coffman, es la última novela que he leído. Reconozco que me daba bastante perreza empezarla, pero tengo que ir leyendo todos los libros que tengo en casa pendientes. El título no me llamaba mucho, y la portada es simplemente horrenda. Pero al menos transcurría en el Texas post guerra con México. Y bueno, por algún libro hay que empezar, ¿no?

Ensaladilla de pollo asado

Escrito por Marhya el 21 Febrero, 2017 en cocina convencional, Gastronomí­a / 10 Comments
Ensaladilla de pollo asado

Cuando preparo pollo asado, siempre dejo las pechugas ya asadas para preparar con ellas algo al día siguiente. Si cuando asas pollos siempre te queda una parte, creo que esta receta de aprovechamiento, ensaladilla de pollo asado, te va a venir muy bien. Es una forma muy rica de usar estos restos. Además, si sueles comer pollo asado los domingos, puedes dejarlo preparado sin aliñar de por la noche para tener la comida lista en lunes, o llevártela de tupper al trabajo.

Frutas secas sobre charco de crema especiada

Escrito por Marhya el 20 Febrero, 2017 en Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses / 4 Comments
Frutas secas sobre charco de crema especiada

Hoy traigo un postre de frutas secas sobre charco de crema especiada que está buenísimo y es muy fácil de preparar. Lo único que da un poquito de trabajo es la crema especiada. Pero es poca cosa. Después, los demás ingredientes no requieren elaboración, así que es muy sencillo. Pero está de rechupete. Tiene un montón de matices de texturas y sabores, y todos combinan estupendamente.