Tag: ensalada con limón


Ensalada de cítricos

Escrito por Marhya el 20 diciembre, 2013 en cocina convencional, Gastronomí­a / 4 Comments
Ensalada de cítricos

Esta ensalada que traigo hoy es muy sencilla y muy rica. Yo la he preparado con surimi ya que tenía en la nevera un par de colas de océano y en casa por suerte o por desgracia no se come marisco a diario, pero lo suyo para los días de fiesta grande navideña es coger esta idea y si nos lo permite el presupuesto prepararla con marisco; cola de langosta cocida, langostinos cocidos grandes… Y si no os llega el presupuesto para más, pues con surimi también está rica, no vamos a decir que es lo mismo porque por supuesto ya sabemos todos que no lo es, pero es una alternativa la mar de apañada. Con estas cantidades he preparado […]

Ensalada de pollo y cítricos

Escrito por Marhya el 11 noviembre, 2013 en cocina convencional, Gastronomí­a / 10 Comments
Ensalada de pollo  y cítricos

Hoy vengo con una ensalada sencillísima pero a la vez muy, muy rica, además de ligera y saludable. ¡Está llena de virtudes! Muy baja en calorías, rica en vitaminas, con un punto muy interesante de proteínas y sabor, mucho sabor. Para prepararla he usado pollo en aceite de oliva, pollo en lata. ¿Lo conocéis? Es de casa Matachín, y han tenido el detalle de enviarme unas muestras para probarlo. Y me ha sorprendido muy gratamente, reconozco que en un principio me sonaba un poco extraño, pero eso se debe a que es un producto novedoso. Además de estar muy rico, tiene una textura y una jugosidad muy agradables. Yo creo que será porque esté cocinado a baja temperatura o quizá […]