Hoy traigo una receta de espelta con pollo muy rica y sencilla. Es un plato de aprovechamiento de pollo asado. En el blog ya hay muchas recetas para aprovechar las pechugas asadas, porque casi siempre que preparo pollo asado hago un pollo entero y así me quedan las pechugas para el día siguiente, que con cuatro cositas apaño en un plato rico.