Con esta receta quiero inaugurar un nuevo reto, una de las novedades que tengo guardadas para este mes de Septiembre. A partir de ahora, el primer lunes de cada mes publicaré una receta vegana. En el blog ya hay muchas recetas vegetarianas (más de 250) y de ellas muchas son totalmente veganas, pero quiero a […]
Este verano, en el huerto, tenemos dos clases de pepinos: los pepinillos pequeños que solemos embotar en vinagre cada año (aquí la forma de hacerlo, es muy sencillo) y el clásico pepino para comer en ensalada o hacer gazpacho. Esta ensalada de hoy es de las de tener listas en 5 minutos, está muy rica […]
El verano es tiempo de calabacines, un vegetal con el que me encanta cocinar porque es suave y muy versátil en la cocina. Cada verano lo cultivamos en nuestro huerto, y suele resultar bastante prolífico (ahora tenemos tres variedades diferentes; el de Niza redondito, el alargado de piel oscura y el alargado de piel casi […]