La pasta de anchoas untable casera es muy fácil de preparar y es muy rica. Es ideal para canapés, para sandwiches y bocadillos. Pero da mucho juego y también puedes utilizar parte para enriquecer una vinagreta o para rellenar verduras. Es similar a una tapenade por lo que puedes utilizarlo como si lo fuera aunque los ingredientes cambian.
Hoy traigo una receta de ensalada de garbanzos y berenjenas muy rica. Es un plato que puedes servir en cualquier momento del año pero especialmente indicado para el buen tiempo tanto porque la berenjena es un producto de temporada de verano como porque es una forma estupenda de disfrutar de un nutritivo plato de legumbre a pesar del calor.
Hoy traigo unos montaditos de cerezas en regañás facilísimos de preparar, riquísimos y estupendos para los aperitivos veraniegos. Lo puedes preparar en unos minutos y está buenísimo. Sobre todo si no dejas pasar mucho tiempo entre que los preparas y los sirves, para que las regañás se mantengan crujientes y deliciosas.
La ensalada de espárragos verdes que traigo hoy es un entrante sencillo y muy rico. Este año la temporada del espárrago verde está siendo más larga de lo habitual, dado esta climatología extraña que estamos teniendo. Y en casa lo estamos aprovechando a tope porque es un alimento que nos encanta.
Una buena ensalada de garbanzos y atún, es perfecta para los primeros días de verano. Una receta sencilla y completa, con mucho sabor y muchos nutrientes. Una forma estupenda de comer legumbre más allá de los clásicos y tradicionales platos de cuchara, pero sin complicarnos la vida.
Hoy traigo una ensaalda de garbanzos al cebollino riquísima. Tiene muy pocos ingredientes, pero los suficientes para aportarle mucho sabor y gracia. Un plato muy saludable. Una forma estupenda de tomar legumbre. Y, además, es una ensalada muy sencilla y rápida de preparar.
La receta de ensalada mediterránea de mijo que traigo hoy, es sabrosa, saludable y sencilla, estupenda para servir como plato único para la hora de la cena, por ejemplo (con fruta de postre). Da muy poco trabajo y sienta muy bien.
Hoy traigo unos bocaditos mediterráneos de brie que están de lujo y se preparan en 5 minutos. Una receta rápida, sencilla y riquísima que es perfecta para servir a la hora del aperitivo, como entremés en un menú formal o para una comida o cena en plan de picoteo.
La receta que traigo hoy es muy rica y saludable; una ensalada con base de cereal y con mucho sabor, para alimentarnos bien y variado. Es una receta de ensalada de mijo y anchoas en conserva. Un buen plato de los que te hacen sentir bien después de disfrutarlo. En realidad es de lo más sencillo porque lleva pocos ingredientes y poco trabajo para prepararla.
Hoy traigo una receta de tarta de cherrys, olivada y anchoillas riquísima que he preparado con algunos de los últimos cherrys del huerto. Con el frío de las últimas noches hemos tenido que recolectar ya los últimos y ahora tengo una mesa llena de bandejas de tomatitos en diferentes grados de madurez; con los más rojitos que estaban para comer ya, preparé esta tarta riquísima.
Este verano ya he publicado unas cuantas ensaladas con mozzarella y hoy vuelvo con otra de ellas. En este caso con una base de tomate de nuestra huerta que no he podido resistirme a fotografiar para que se vea la pinta que tienen, tan carnositos y sabrosos. La ensalada es muy sencilla, da el mínimo trabajo y entra de maravilla. Es estupenda para una cena ligera.
Si, lo sé, estoy muy de ensaladas últimamente. La de hoy, es una ensalada de mozzarella de lo más sencilla, pero llena de sabor. Un plato rico, rico. Y rapidísimo de preparar, que seguro que estos días se te ocurren muchas cosas que hacer fuera de la cocina, aunque luego siempre nos guste disfrutar en […]