Tag: receta con anchoas en conserva


Ensalada de mijo y anchoas

Escrito por Marhya el 11 marzo, 2016 en cocina convencional, Gastronomí­a / 2 Comments
Ensalada de mijo y anchoas

La receta que traigo hoy es muy rica y saludable; una ensalada con base de cereal y con mucho sabor, para alimentarnos bien y variado. Es una receta de ensalada de mijo y anchoas en conserva. Un buen plato de los que te hacen sentir bien después de disfrutarlo. En realidad es de lo más sencillo porque lleva pocos ingredientes y poco trabajo para prepararla.

Tarta de tomates cherry, olivada y anchoillas

Escrito por Marhya el 19 octubre, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 4 Comments
Tarta de tomates cherry, olivada y anchoillas

Hoy traigo una receta de tarta de cherrys, olivada y anchoillas riquísima que he preparado con algunos de los últimos cherrys del huerto. Con el frío de las últimas noches hemos tenido que recolectar ya los últimos y ahora tengo una mesa llena de bandejas de tomatitos en diferentes grados de madurez; con los más rojitos que estaban para comer ya, preparé esta tarta riquísima.

Ensalada estival con mozzarella

Escrito por Marhya el 14 septiembre, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 6 Comments
Ensalada estival con mozzarella

Este verano ya he publicado unas cuantas ensaladas con mozzarella y hoy vuelvo con otra de ellas. En este caso con una base de tomate de nuestra huerta que no he podido resistirme a fotografiar para que se vea la pinta que tienen, tan carnositos y sabrosos. La ensalada es muy sencilla, da el mínimo trabajo y entra de maravilla. Es estupenda para una cena ligera.

 

Ensalada de mozzarella

Escrito por Marhya el 7 abril, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 6 Comments
Ensalada de mozzarella

Si, lo sé, estoy muy de ensaladas últimamente. La de hoy, es una ensalada de mozzarella de lo más sencilla, pero llena de sabor. Un plato rico, rico. Y rapidísimo de preparar, que seguro que estos días se te ocurren muchas cosas que hacer fuera de la cocina, aunque luego siempre nos guste disfrutar en la mesa. No he puesto sal a la ensalada porque para mi la sazón necesaria ya la aportan las anchoillas, las aceitunas y los tomates secos en conserva, pero si necesitas más, ya sabes.

Ensalada de lombarda y huevos de codorniz

Escrito por Marhya el 14 enero, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 8 Comments
Ensalada de lombarda y huevos de codorniz

Hoy vengo con otra ensalada de lombarda, esta vez con huevitos de codorniz. Si os gusta este vegetal me váis a querer, pero como no os guste me váis a coger mania, la racha que llevo de recetas preparadas con él. Es que esta es una buena época del año para tomarlo, está muy bien de precio, tiene muchísimos beneficios para la salud y, lo mejor, me encanta, sencillamente.

Tomates coquetos

Tomates coquetos

Aprovechando que ahora tenemos las tomateras a plena producción (aunque como continúen estas noches tan frías de 10-11ºC que llevamos seguidas no sé durante cuánto tiempo lo harán), cada día en la comida y en la cena, disfrutamos de un plato con tomates recién cosechados. Recoger, lavar, preparar y servir. Más fresco, morderlo sin arrancar de la rama. Como más  los pongo es sencillamente como ensalada porque es lo que más apetece, pero hay otras preparaciones igualmente sencillas que nos permiten disfrutar de todo su sabor y olor, y que apenas dan trabajo. Es el caso de estos tomates coquetos de hoy. Para prepararlos he escogido tomates de rama de similar tamaño. También pueden preparase, por ejemplo,  con tomates cóctel […]