Tag: receta con atún


Ensalada de piquillos confitados y atún

Escrito por Marhya el 11 Julio, 2016 en cocina convencional, Gastronomí­a / 4 Comments
Ensalada de piquillos confitados y atún

Hoy traigo una receta de ensalada de piquillos confitados y atún que está buenísima y es muy fácil de preparar. Con una porción de pan y un postre de frutas y lácteos puede ser un buen plato único para la hora de la cena. También es estupendo para llevar y comer fuera de casa. Si tienes que llevarte la comida al trabajo, es una buena opción. Al igual que para ir a la piscina, la playa o de excursión.

Piquillos rellenos de arroz rojo y atún

Escrito por Marhya el 25 Enero, 2016 en cocina convencional, Gastronomí­a / 7 Comments
Piquillos rellenos de arroz rojo y atún

Estos piquillos rellenos de arroz rojo y atún, además de ser muy ricos, son muy nutritivos y saludables; el arroz rojo es rico en antioxidantes, carbohidratos complejos, fibra y lovastatina (un componente natural que disminuye los niveles de colesterol malo aumentando los del colesterol bueno o DHL), las aceitunas y el atún son ricos en ácidos grasos omega-3 y en omega-6, los pimientos son ricos en antioxidantes y folatos… Vamos, que es un plato lleno de propiedades interesantes y positivas para nuestro organismo.

Tarta salada de tomate y atún

Escrito por Marhya el 16 Septiembre, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 8 Comments
Tarta salada de tomate y atún

Hoy traigo un plato riquísimo y muy fácil de preparar. Como ya os dije hace unos días, tenemos un montón de tomates ahora en el huerto de varias variedades diferentes. Esta vez aproveché los cherrys para preparar esta tarta salada de tomate y atún que está para chuparse los dedos. Es una receta muy sencilla pero de sabor está espectacular. Entra sola. 

Pinchos de cebolleta rellena

Pinchos de cebolleta rellena

Hoy traigo una receta de pinchos de cebolleta rellena que resulta estupenda para servir a la hora del aperitivo. Ahora en verano este tipo de aperitivos o picoteos entran de maravilla, son ricos y fresquitos y está muy bien para tomarse algo con los amigos o  la familia a deshora. Sabe a verano y a día de fiesta aunque en realidad es facilísimo y muy rápido de preparar y sale estupendo de precio.

Mini tartaletas de atún y aceituna

Mini tartaletas de atún y aceituna

Como muchas de las recetas que estoy publicando durante estas semanas de verano, la de hoy se puede preparar en unos pocos minutos. Son unas mini tartaletas de atún y aceitunas muy ricas, que gracias a que compro las tartaletas ya horneadas, no llevan más que unos pocos minutos de trabajo. Son un bocado estupendo para la hora del aperitivo, que no sé vosotros pero yo en verano lo disfruto especialmente. Servir algo así antes de la comida, me sabe a pura fiesta, aunque sea de una gran sencillez. Es sentarme a la sombra en el patio con un bocado así de rico y algo para beber, y no veáis cuánto lo disfruto.

Ensalada veraniega de pasta

Escrito por Marhya el 22 Agosto, 2013 en cocina convencional, Gastronomí­a / 10 Comments
Ensalada veraniega de pasta

No sé si es simplemente el verano o es la “ola de calor”, pero lo que está claro es que en estos días apetecen y mucho las ensaladas completas. En casa comemos ensaladas durante todo el año, pero es ahora cuando más apetecen, a menudo como plato único. Esta de hoy no tiene mayor misterio, pero está riquísima: los tomates (hay mezclados de rama, de pata negra y cherrys) y la albahaca son de casa, y eso es un plus de sabor. Aunque este año van los tomates van madurando poco a poco y todavía no he preparado ninguno para conservas (espero en días venideros poder hacerlo) no faltan a diario para una ensalada. Esta vez, tocó con pasta y […]

Pepinos rellenos de atún

Pepinos rellenos de atún

Hoy vengo con una receta muy fresca y muy fácil para estos días de calor. Se puede servir como entrante o como parte de un surtido de entremeses. En cualquier caso es muy sencilla de preparar, requiere poco tiempo y poco trabajo, no hace falta encender el fuego ni ningún tipo de cocción, y refresca e hidrata pero con el añadido a favor de que también contiene un porcentaje interesante de proteínas y es rico en sabor. Aunque puede hacerse con pepinos grandes, lo mejor son los de tamaño medio (sobre todo si son para preparar como entremés), que apenas tienen pepita y se pueden comer de un par de bocados.