La berenjena es una de las hortalizas más consumidas en verano. Requiere sol y calor para desarrollarse y por eso el verano es su estación natural. Ahora están más ricas y a mejor precio, así que es buen momento para cocinar con ellas y disfrutar de su sabor. Si te preguntas qué hago con berenjenas para un día cualquiera o una ocasión especial, aquí tienes un montón de recetas ricas con ella.
La receta que traigo hoy es una sencilla y deliciosa parrillada de pollo y verduras. Hace meses que la tengo en la recámara. Es una receta del pasado verano, y creo que ya era hora de que viera la luz. Un plato sin complicaciones con mucho sabor.
Hoy traigo una receta de berenjenas con espárragos muy rica y muy sencilla. Un plato sencillo, apto para vegetarianos que admitan lácteos en su dieta. Estupenda para un entrante de mediodía o para una cena ligera.
Hay que aprovechar lo buenas y lo bien de precio que están las berenjenas en este tiempo para cocinarlas. Te animo a prepararlo.
Hoy traigo una ensalada templada mediterránea que está más que buena, está de rechupete. Es un plato sencillo pero lleno de sabor, que con pocos ingredientes queda impresionante de rica. Os animo a que la preparéis y la disfrutéis como nosotros.
Esta ensalada templada puede ser una estupenda cena ligera de plato único. O un entrante de mediodía para preceder a otro principal más saciante, quizá a base de legumbres o de cereales.
La receta de berenjenas frías con picada que traigo hoy es riquísima, muy de temporada, estupenda para estos días de verano en los que apetece comer ligero, fresco y, muchos días, frío. Este plato es apto para veganos. También es pato para quien tenga que seguir una dieta sin gluten, una dieta sin huevos una dieta sin lactosa.
Hoy traigo unas berenjenas cubiertas riquísimas. Estas berenjenas cubiertas se sirven frías, bueno, a temperatura ambiente. Podrías asar las berenjenas de un día para otro y preparar el resto del plato justo antes de servirlo, es muy cómodo y queda muy bien. Es un plato apto para vegetarianos que admitan los lácteos en su dieta.
Hoy traigo una receta de berenjenas primavera sencillamente deliciosa. Es muy fácil de preparar y es un cóctel de sabores y colores, que entra por la vista (, al menos, así me parece a mi) y está divina de sabor.
Esta es una receta vegana, sin huevo, sin lactosa y sin gluten. Así que si tienes que tener cuidado con estos alérgenos, te vendrá de maravilla.
Hoy como primer lunes de mes vuelvo a traer una receta vegana, en este caso arroz con berenjena, que si bien no es visualmente muy atractiva, si que es un plato muy rico y además, es fácil de preparar. Es un plato nutritivo y saludable, además, que son cosas que creo que merece la pena […]
Este arroz con verduritas y jamón es uno de esos platos feos pero muy ricos, y muy apañado, además para el día a día por precio y por lo fácil que resulta prepararlo, que es algo que cada vez tengo más en cuenta, cada vez me apetece complicarme la vida menos a menudo. Es un […]
La receta de hoy es un guiso de berenjenas con salchicha, que no es precisamente un plato vistosamente atractivo, bonito o llamativo, sino todo lo contrario, pero es un plato muy rico y sale muy bien de precio, así que me he animado a subirlo. La verdad es que no sé por qué está este […]
Últimamente estoy subiendo muchísimas recetas con pollo. La verdad es que es una carne tan versátil para cocinar con ella y tan fácil de comer, que da gusto. Además es ligera y está muy bien de precio, así que todo va sumando a su favor. Esta que traigo hoy es una receta muy sencilla y […]
Hoy os traigo unos entremeses riquísimos y muy fáciles de preparar. Aviso; pueden llegar a convertirse en un vicio. Si te animas a prepararlos, haz el doble de los que creas que se comerán, porque van a desaparecer rápidamente de la mesa. Puede que alguno mire la parte vegetal y no le tiente mucho, pero […]