Tag: receta con berenjena


Berenjenas con espárragos

Escrito por Marhya el 5 octubre, 2016 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 4 Comments
Berenjenas con espárragos

Hoy traigo una receta de berenjenas con espárragos muy rica y muy sencilla. Un plato sencillo, apto para vegetarianos que admitan lácteos en su dieta. Estupenda para un entrante de mediodía o para una cena ligera.

Hay que aprovechar lo buenas y lo bien de precio que están las berenjenas en este tiempo para cocinarlas. Te animo a prepararlo.

Ensalada templada mediterránea

Escrito por Marhya el 22 septiembre, 2016 en cocina convencional, Gastronomí­a / 2 Comments
Ensalada templada mediterránea

Hoy traigo una ensalada templada mediterránea que está más que buena, está de rechupete. Es un plato sencillo pero lleno de sabor, que con pocos ingredientes queda impresionante de rica. Os animo a que la preparéis y la disfrutéis como nosotros.

Esta ensalada templada puede ser una estupenda cena ligera de plato único. O un entrante de mediodía para preceder a otro principal más saciante, quizá a base de legumbres o de cereales.

Berenjenas frías con picada

Escrito por Marhya el 29 agosto, 2016 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 0 Comments
Berenjenas frías con picada

La receta de berenjenas frías con picada que traigo hoy es riquísima, muy de temporada, estupenda para estos días de verano en los que apetece comer ligero, fresco y, muchos días, frío. Este plato es apto para veganos. También es pato para quien tenga que seguir una dieta sin gluten, una dieta sin huevos una dieta sin lactosa.

Berenjenas cubiertas

Escrito por Marhya el 20 junio, 2016 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 6 Comments
Berenjenas cubiertas

Hoy traigo unas berenjenas cubiertas riquísimas. Estas berenjenas cubiertas se sirven frías, bueno, a temperatura ambiente. Podrías asar las berenjenas de un día para otro y preparar el resto del plato justo antes de servirlo, es muy cómodo y queda muy bien. Es un plato apto para vegetarianos que admitan los lácteos en su dieta.

Berenjenas primavera

Escrito por Marhya el 9 junio, 2016 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 10 Comments
Berenjenas primavera

Hoy traigo una receta de berenjenas primavera sencillamente deliciosa. Es muy fácil de preparar y es un cóctel de sabores y colores, que entra por la vista (, al menos, así me parece a mi) y está divina de sabor.

Esta es una receta vegana, sin huevo, sin lactosa y sin gluten. Así que si tienes que tener cuidado con estos alérgenos, te vendrá de maravilla.

Arroz con berenjena

Escrito por Marhya el 6 abril, 2015 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 6 Comments
Arroz con berenjena

Hoy como primer lunes de mes vuelvo a traer una receta vegana, en este caso arroz con berenjena, que si bien no es visualmente muy atractiva, si que es un plato muy rico y además, es fácil de preparar. Es un plato nutritivo y saludable, además, que son cosas que creo que merece la pena tener en cuenta.

Arroz con verduritas y jamón

Escrito por Marhya el 8 enero, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 8 Comments
Arroz con verduritas y jamón

Este arroz con verduritas y jamón  es uno de esos platos feos pero muy ricos, y muy apañado, además para el día a día por precio y por lo fácil que resulta prepararlo, que es algo que cada vez tengo más en cuenta, cada vez me apetece complicarme la vida menos a menudo. Es un arroz con verduritas y jamón, la mar de rico.

Guiso de berenjenas con salchichas

Escrito por Marhya el 2 enero, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 2 Comments
Guiso de berenjenas con salchichas

La receta de hoy es un guiso de berenjenas con salchicha, que no es precisamente un plato vistosamente atractivo, bonito o llamativo, sino todo lo contrario, pero es un plato muy rico y sale muy bien de precio, así que me he animado a subirlo. La verdad es que no sé por qué está este año tan barata la berenjena en pleno invierno. Sospecho que están llegando al mercado interno cantidades de producción que estaba destinada al mercado ruso, o quizá han abierto la puerta a más exportaciones de marruecos porque no le veo otra explicación. Pero el caso es que merece la pena aprovecharlo y usarla.

Dados de pollo con verduras

Escrito por Marhya el 13 octubre, 2014 en cocina convencional, Gastronomí­a / 4 Comments
Dados de pollo con verduras

Últimamente estoy subiendo muchísimas recetas con pollo. La verdad es que es una carne tan versátil para cocinar con ella y tan fácil de comer, que da gusto. Además es ligera y está muy bien de precio, así que todo va sumando a su favor. Esta que traigo hoy es una receta muy sencilla y con muchísimo sabor. Aprovechando las últimas (seguramente) berenjenas de la temporada. No es un plato muy bonito a la vista, pero está riquísimo y es ideal para cualquier plato principal de diario.