Tag: receta con calabacín


Ensalada templada mediterránea

Escrito por Marhya el 22 septiembre, 2016 en cocina convencional, Gastronomí­a / 2 Comments
Ensalada templada mediterránea

Hoy traigo una ensalada templada mediterránea que está más que buena, está de rechupete. Es un plato sencillo pero lleno de sabor, que con pocos ingredientes queda impresionante de rica. Os animo a que la preparéis y la disfrutéis como nosotros.

Esta ensalada templada puede ser una estupenda cena ligera de plato único. O un entrante de mediodía para preceder a otro principal más saciante, quizá a base de legumbres o de cereales.

Pinchos de calabacín y crema de camembert

Pinchos de calabacín y crema de camembert

Estos deliciosos pinchos de calabacín y crema de queso camembert son muy sencillos de preparar y están llenos de sabor. Son ideales para un menú de picoteo o para la hora del aperitivo. Son aptos para vegetarianos que admitan los lácteos en su dieta y su preparación requiere poco tiempo y no hace necesario tener experiencia en la cocina para que salgan bien a la primera. 

Tortilla picante de calabacín

Escrito por Marhya el 7 septiembre, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 2 Comments
Tortilla picante de calabacín

Hoy traigo un plato la mar de rico que si os gusta el picante y sorprender, os va a gustar. En apariencia, una sencilla y clásica tortilla, en realidad, unos bocados llenos de sabor. Aprovechando los calabacines más tiernos del huerto, y que no todo va a ser repetir platos de otros años, ni complicarse la vida con largas elaboraciones, se me ocurrió ésto. Y repetiré porque nos ha encantado.

Brochetas veraniegas con picada de encurtidos

Escrito por Marhya el 26 agosto, 2015 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 0 Comments
Brochetas veraniegas con picada de encurtidos

Hoy vengo con unas brochetas veraniegas con picada de encurtidos que están riquísimas; un entrante ligero estupendo para esta época del año. Hace unos días publiqué la receta de la picada de encurtidos y ya entonces os dije que pondría un plato para usarla. Pues aquí está, estas sencillas y deliciosas brochetas que he preparado con calabacines y tomates de la huerta. Lo que es un entrante la mar de sencillo gana en sabor y entidad aderezado con la picada, que ya visteis lo sencilla y rápida que es de preparar. Brochetas veraniegas con picada de encurtidos Ingredientes: 2 calabacines medianos 8 tomates cóctel 1Cd aceite de oliva virgen extra un cuenco de picada de encurtidos Preparación: Lavar los calabacines, […]

Ensalada de calabacín y caballa

Ensalada de calabacín y caballa

En mitad de verano, el huerto está a plena producción y, como no podía ser de otra manera, lo que abunda son los calabacines. Es normal, son los más prolíficos de todo el huerto, como cada año. Y esta vez para darles salida, los preparé en ensalada que me gusta mucho comerlos crudos y además los días de más calor es como mejor entran.