Tag: receta con champiñones


Arroz salteado primavera

Arroz salteado primavera

Ya me voy despidiendo de los ingredientes propios de la primavera hasta una nueva temporada, entre ellos de los espárragos verdes que lleva esta receta de arroz salteado primavera que traigo hoy. Es un plato sencillo y con muchísimo sabor, estupendo para un mediodía de diario. Ya sabéis que me gusta mucho esta mezcla de tres arroces (blanco, rojo y salvaje) para preparar platos ricos con poco trabajo. 

Carpaccio de champiñones

Publicado 12 junio, 2015 por Marhya en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 2 Comments
Carpaccio de champiñones

Hoy vengo con una receta de carpaccio de champiñones muy fácil y muy rica. Es un picoteo saludable y sabroso, cuesta poco trabajo hacerlo y es estupendo para la hora del aperitivo o para poner en el centro de la mesa durante la comida e ir picoteando. No es un plato estéticamente bonito, pero está muy rico que al final es lo que importa, ¿no?

Patatas guisadas con champiñones

Patatas guisadas con champiñones

 Aunque estemos en estas fechas y pese a un espejismo de verano que duró unos pocos días, lo cierto es que todavía hace tiempo casi de marzo. Parece increíble pero todavía hay que salir con abrigo, aunque supongo que ya no durará mucho. O si, quién sabe. Lo peor es que como llevamos semana y media larga de viento fuerte, la sensación es muy fría para estar a finales de mayo. Así que estos platos de cuchara entran de nuevo muy bien. Como estas patatas guisadas con champiñones que traigo hoy. 

Salteado de pollo con ajetes

Salteado de pollo con ajetes

Me encanta cuando llega la temporada de los ajetes del huerto. La espero con verdaderas ganas. La receta que traigo hoy es un salteado en el wok de pollo con dichos ajetes; un plato muy fácil de preparar,  riquísimo, lleno de sabor.  Me gusta mucho ese toque un poco crunch y a la vez cocinado que queda cuando los ajetes se cocinan en el wok, le da un punto muy especial que no se consigue con la sartén. Os animo a prepararlo, es una delicia.

Albóndigas de cerdo especiadas con champiñones

Albóndigas de cerdo especiadas con champiñones

Hoy vengo con una sencilla receta de albóndigas de cerdo especiadas con champiñones. Es un plato al estilo clásico, muy fácil de preparar. Y para mojar pan, así que si la preparáis, no os olvidéis de comprarlo. En casa nos han gustado mucho con el especiado marcado, que le da muchísima gracia. Os animo a que las preparéis, ya veréis lo bien que entran.