Tag: receta con garbanzos


Potaje de garbanzos

Escrito por Marhya el 11 febrero, 2016 en cocina convencional, Gastronomí­a / 5 Comments
Potaje de garbanzos

Hoy traigo una receta de potaje de garbanzos muy fácil de preparar y muy rica. La legumbre en casa nos gusta mucho y todas las semanas preparo al menos un plato con ellas. En esta ocasión lo preparé de esta manera tan sencilla y tan reconfortante, que estos días en que por fin parece que si que estamos en invierno entra de maravilla.

Garbanzos con callos y compañía

Escrito por Marhya el 11 diciembre, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 6 Comments
Garbanzos con callos y compañía

Hoy traigo una receta de garbanzos con callos y compañía que está para chuparse los dedos. En casa nos encanta la legumbre y me encanta prepararla de mil maneras. Esta vez con este frío de diciembre y las nieblas que estamos teniendo muchos días (y que a veces no desaparecen ni siquiera al mediodía), apetecía algo contundente, energético y con una buena dosis de proteína. Así que tiré por lo tradicional y preparé estos garbanzos de los que hice ración doble, para tener para dos días. Y si el primer días estaban buenos, con el reposo el segundo día estaban aún mejor.

Ensalada griega de garbanzos

Ensalada griega de garbanzos

Hoy vengo con una receta de ensalada griega de garbanzos muy fácil y rápida de preparar, muy completa, saludable y rica. Es apta para vegetarianos que admitan los lácteos en su dieta y es potente de sabor. Durante todo el año las legumbres tiene que estar presentes en  nuestra dieta habitual y cuando llega el buen tiempo la forma más cómoda y apetecible de disfrutarlas es en ensaladas. La ensalada de hoy se prepara en unos pocos minutos,  y como además es muy completa, es estupenda como plato único para días atareados.

Col con garbanzos

Escrito por Marhya el 13 febrero, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 6 Comments
Col con garbanzos

Pues si, hoy también toca plato de legumbre y cuchara. Es lo que toca estos días, lo que apetece. El invienro tardó en llegar, pero ha llegado duro y persistente, muy crudo, y lo que apetecen son preparaciones reconfortantes que nos hagan entrar en calor. La legumbre no sólo entra estupendamente estos días, también es un alimento muy interesante que además podemos encontrar a buen precio, así que merece la pena cocinarlos y disfrutarlos en la mesa.  

Garbanzos con col

Escrito por Marhya el 23 enero, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 4 Comments
Garbanzos con col

Con el frío que tenemos estos días, la nieve, el viento… pues apetecen platos de cuchara como el que traía ayer o como estos garbanzos con col que traigo hoy. Cocina reconfortante, casera y traidicional, que es lo que mejor entra para combatir el frío y sentirse bien. Si además es un plato tan fácil y económico como éste, pues merece doblemente la pena. Una de las cosas importantes del plato es usar un buen pimentón. Que tenga sabor y no sea sólo algo que tiña de rojo el contenido de la cazuela. Yo uso el de La Vera, ahumadito y rico, le hay de distintas marcas muy bueno y aunque cueste un poco más, sólo por el sabor que […]