La temporada de la granada es breve pero intensa. A finales de agosto o, más generalmente a principios de septiembre, comienzan a encontrarse en el mercado granadas de calidad. Hasta finales de enero, lo más tardar, esta fruta da muchas alegrías a quienes disfrutamos de su sabor. Si a ti también te encanta pero no sabes cómo utilizarla en la cocina y solo la comes tal cual, te vendrán bien estas ideas la próxima vez que te preguntes qué hago con granadas.
La ensalada alegre de granada y corazones de mozzarella que traigo hoy es una receta sencilla, de temporada, y con una chispa especial. el alegre del nombre no es porque sí, es por la chispa de sabor que le dan ingredientes como las piparrak o las anchoillas, que elevan el punto de sabor y hacen que a pesar de llevar pocos ingredientes esté llena de matices y te haga disfrutar a cada bocado.
Deliciosa, sugerente, sencilla y saludable. Así es esta ensalada de salmón ahumado con pipas, con un aderezo original que resalta todo su sabor y le añade nuevos matices al conjunto.
La receta de ensalada de trigo sarraceno con granada de hoy es un plato sencillo, delicioso y de temporada. Yo la he servido como plato único de mediodía porque a pesar de sus pocos ingredientes es muy completa. ¡Y está buenísima!
Hoy traigo una receta de macedonia de caqui y granada deliciosa. Antes de dar el pistoletazo de salida a las recetas para Navidad, que sí, que ya llevo días contestando mensajes y correos al respecto, todavía hay tiempo para disfrutar de los sabores del otoño. Y esta macedonia con dos de las frutas estrella de la temporada es mi sugerencia para un postre rápido y sabroso.
Hoy vengo con una receta de lubina ahumada con ensalada de frutas, divina. Es un plato extremadamente sencillo, pero muy rico. Puede resultar un poquito laborioso pelar las frutas si no estás acostumbrado a hacerlo, pero el resultado hace que merezca la pena el trabajo y tiempo empleados.
Hoy vengo con una receta de ensalada de pollo y granada riquísima. Una ensalada de invierno de las que apetecen, que entran bien, que son perfectas como plato único para una cena ligera. Esta está llena de color para alegrar la mesa y de ingredientes ricos para alegrar el paladar.
Hoy traigo dos postres con granada y yogur deliciosos. Son dos recetas muy fáciles y rápidas de preparar, de las que pueden hacerse en pocos minutos. Son una forma muy divertida y fresca de comer granada, aprovechando su temporada.
Hoy vengo con una ensalada de lombarda, granada y pollo muy rica. Aprovechando la temporada de dos vegetales que me encantan, la col lombarda y la granada, he preparado esta ensalada tan sencilla y sabrosa. Un buen plato para servir como entrante, o para una cena ligera.
Hoy traigo unas copitas de ensalada de salmón ahumado festivas y riquísimas. Son ideales para servir en una cena de picoteo, como parte de los entremeses o en una fiesta con buffet. Si estás organizando algo así para Navidad o para Nochevieja, anota, porque es facilísima de preparar y te puede venir fenomenal.
Hoy traigo una ensalada otoñal de arroz salvaje que creo que os va a gustar. Es una receta muy sencilla, pero muy colorida y rica de sabor. Y, además, muy nutritiva. En la mesa es un espectáculo de color y puede que a muchos les sorprenda por algunos de sus ingredientes.
Hoy traigo una receta de alga kombu, granada y mejillones. Un entrante delicioso, sencillo y nutritivo, muy ligero, que os animo a probar. Un plato estupendo para esta época del año, colorido y sabroso.