Tag: receta con mozzarella


Ensalada de escarola, mozzarella y granada

Escrito por Marhya el 8 enero, 2016 en Cocina vegetariana, Gastronomí­a / 4 Comments
Ensalada de escarola, mozzarella y granada

Estamos en tiempo de escarola y hay que aprovechar para preparar ensaladas ricas con ella casi a diario. Esta vez he preparado una ensalada de escarola, mozzarella y granada muy sencilla y muy rica, un plato muy saludable que entra muy bien. No tiene mayor misterio, sólo unos pocos ingredientes ricos y ya tenemos un estupendo entrante para el mediodía o la hora de la cena.

Ensalada estival con mozzarella

Escrito por Marhya el 14 septiembre, 2015 en cocina convencional, Gastronomí­a / 6 Comments
Ensalada estival con mozzarella

Este verano ya he publicado unas cuantas ensaladas con mozzarella y hoy vuelvo con otra de ellas. En este caso con una base de tomate de nuestra huerta que no he podido resistirme a fotografiar para que se vea la pinta que tienen, tan carnositos y sabrosos. La ensalada es muy sencilla, da el mínimo trabajo y entra de maravilla. Es estupenda para una cena ligera.

 

Ensalada de tomate, mozzarella y anchoas

Ensalada de tomate, mozzarella y anchoas

Como, afortunadamente, seguimos recogiendo una buena cosecha de tomates a diario, estamos disfrutando de muchas y variadas ensaladas con ellos. A mi me encanta la combinación tomate-queso, ya hay otras muestras en el blog de veranos pasados; hoy traigo otra, una sencilla pero riquísima receta de ensalada de tomate, mozzarella y anchoas que está divina.

Ensalada estival de espelta

Ensalada estival de espelta

Hoy vengo con una receta de ensalada estival de espelta, que bien puede ser una ensalada completa, un plato único para cualquier mediodía o cena de verano. Entra de maravilla, resulta saciantes sin ser pesada y está muy rica. Además nos aporta un montón de nutrientes interesantes y es facilísima de preparar. Como ves, un montón de ventajas y razones para animarte a prepararla.