Tag: receta con pan duro


Torrijas de vainilla

Torrijas de vainilla

Hoy traigo una receta de torrijas de vainilla que están de chuparse los dedos. Suelo resistirme a poner recetas típicas de días señalados porque habitualmente se día se llenan blogs y webs de todo tipo de las susodichas, y como a mi suele aburrirme ver el mismo día tanta cosa similar, asumo que a otros también les aburrirá. Pero esta vez me salto mis propias reglas no escritas para traer estas torrijas que están de escándalo.

Fritos de gambas y bacalao

Escrito por Marhya el 22 febrero, 2016 en cocina convencional, Gastronomí­a / 8 Comments
Fritos de gambas y bacalao

Hoy traigo una receta de fritos de gambas y bacalao que está para chuparse los dedos. Es un plato muy rico y es bastante sencillo de preparar, aunque personalmente lo de freír es de lo que menos me gusta de la cocina, por aquello de la limpieza. Pero bueno, el plato bien merece la pena el “esfuerzo”.

Pudding rústico de chocolate y plátano

Escrito por Marhya el 25 septiembre, 2014 en Gastronomí­a, Postres, dulces y repostería / 7 Comments
Pudding rústico de chocolate y plátano

En el blog hay varias recetas de puddings o pudines, y es que en casa nos gusta mucho esa textura suave que tienen, lo que unido a que es un postre muy barato y un aprovechamiento perfecto para los restos de pan que se van quedando secos o duros, es una verdadera gozada. En este caso es un pudding rústico de plátano y chocolate. Si queréis que quede de dos colores, en el paso justo previo al introducirlo en el horno, tendréis que correr un poco y hacerlo rápido, porque si no todo quedará del color del cacao. No pasaría nada, el sabor sería exactamente igual, pero no cabe duda de que el aspecto amarmolado lo hace más atractivo. O, […]

Montaditos de morcilla y manzana

Montaditos de morcilla y manzana

¡Lo que gusta en esta casa una celebración! Si no es por una cosa es por otra, y si no porque San Apetece, el caso es que siempre hay algo para improvisar algo especial. Esta vez no ha sido por nada concreto, pero nos hemos lanzado igualmente al comer de picoteo, que es algo que siempre nos gusta aunque de trabajo extra. Entre lo que serví, unos montaditos de morcilla y manzana tan ricos como fáciles de preparar. Son una buena opción para los invitados de gustos más clásicos (es combinacion ya la he usado en muchos platos diferentes porque nunca falla) y además es una receta muy barata, que todo suma en positivo.

Pudding rústico de peras y moras

Pudding rústico de peras y moras

Hoy vengo con un postre de aprovechamiento riquísimo. Ya hay muchos tipos de puddings o pudines rústicos publicados en el blog, como el de café y chocolate  o el de plátanos y arándanos.  El que hoy os traigo hoy de peras y moras, es una delicia. Para prepararlo he usado moras de las que congelé el pasado otoño. En temporada se prepara igual con ellas frescas, pero es una gozada ahora recién empezada la primavera poderlas disfrutar en la mesa, es un lujazo asequible y su sabor sigue siendo espectacular. Este postre requiere poco trabajo y no sale nada caro (bueno, el tema del precio de la electricidad nos daría para mucho hablar pero si aprovechas que preparas ya otro […]