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Ensalada de naranja y anchoa del Cantábrico

Escrito por Marhya el 9 diciembre, 2014 en cocina convencional, Gastronomí­a / 4 Comments
Ensalada de naranja y anchoa del Cantábrico

Hoy traigo una ensalada de naranja y anchoa del Cantábrico muy rica. Es una ensalada con pocos ingredientes y muchos matices de sabor, que perfectamente puede ser un entrante para un día festivo. Las cantidades son para dos ensaladeras como las de la fotografía; para cuatro personas, dos por ensaladera, si se sirve como entrante o una ensaladera para cuatro si se pone en el centro de la mesa para ir picoteando (con estas cantidades sería para ocho).