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Pescado blanco en salsa

Escrito por Marhya el 16 septiembre, 2013 en cocina convencional, Gastronomí­a / 4 Comments
Pescado blanco en salsa

Filetes de merluza, de granadero, de bacalao fresco, de panga, de abadejo, medallones de rape… Cualquiera de estos pescados blancos y alguno más quedará de maravilla preparado con esta receta, muy sencilla pero deliciosa. Con un poco de paciencia para mientras se cocinan (pocos minutos) darle un meneíllo a la cazuela y que la salsa espese por si sola, no necesitarán ningún añadido de féculas o harinas para tener una textura perfecta, de esas que invitan a mojar pan en ella. Es un plato de lo más sencillo, pero muy, muy sabroso.